- เตรียมวัตถุดิบ
- ล้าง หั่น สับ หรือจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับเชฟหรือครัวหลัก
- ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบก่อนใช้งาน (สด สะอาด ถูกสุขลักษณะ)
- แบ่งเก็บวัตถุดิบตามประเภท พร้อมติดฉลาก และ วันหมดอายุ
- ประกอบอาหารตามมาตรฐานของร้าน
- ปรุงอาหารตามสูตรและมาตรฐานที่กำหนด
- จัดจานให้สวยงาม ตรงตามภาพเมนู และเวลาที่กำหนด
- รักษาคุณภาพ รสชาติ และอุณหภูมิของอาหารก่อนเสิร์ฟ
- ดูแลความสะอาดและความเป็นระเบียบในครัว
- ล้างอุปกรณ์ ทำความสะอาดพื้นที่ และรักษาสุขอนามัยตามมาตรฐาน
- แยกประเภทของเสีย และดูแลการทิ้งขยะอย่างถูกวิธี
- สนับสนุนงานครัวและทีมบริการ
- ช่วยเชฟในช่วงเวลาพีค และสนับสนุนทีมเสิร์ฟเมื่อจำเป็น
- ประสานงานกับทีมหน้าร้านเรื่องเวลาเสิร์ฟและการจัดส่งอาหาร
- ดูแลสต็อกวัตถุดิบและอุปกรณ์
- แจ้งเชฟหรือหัวหน้าครัวเมื่อวัตถุดิบใกล้หมดหรืออุปกรณ์ชำรุด
- ช่วยจัดเก็บของเข้าคลัง เช็กจำนวนและสภาพสินค้า
แขวงอรุณอมรินทร์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร