ตรวจรับ วัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ ให้เป็นไปตาม Specificationตรวจสอบคุณภาพ ระหว่างกระบวนการผลิต (IPC) และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปตรวจ Line Clearance, ความสะอาด และสุขลักษณะ ก่อน–ระหว่าง–หลังการผลิตตรวจติดตามและบันทึก CCP / OPRP ตามแผน HACCPควบคุมสถานะ Quarantine / Approved / Hold / Rejectมีอำนาจ Hold หรือ Stop Line เมื่อพบความผิดปกติที่อาจกระทบคุณภาพหรือความปลอดภัยอาหารรายงาน Nonconformity และประสานงานติดตาม Corrective Action / CAPAตรวจติดตาม GHPs, Allergen, Foreign Material, Pest Control, Water และ Calibration ตามหน้าที่ที่ได้รับมอบหมายจัดทำและบันทึกเอกสาร QC ให้ ครบถ้วน ถูกต้อง และตรวจสอบย้อนกลับได้ปฏิบัติตามข้อกำหนด FSSC 22000, HACCP, GHPs และนโยบาย Food Safety ของบริษัท
ตำบลชอนไพร อำเภอเมืองเพชรบูรณ์ จังหวัดเพชรบูรณ์