รายละเอียดงาน1. ประสานงานกับทีมขาย ผู้บริหาร สาขา และลูกค้า เพื่อรับเป้าหมายการขาย ออเดอร์ และประมาณการความต้องการสินค้าในแต่ละช่วงเวลา โดยเฉพาะสินค้ากลุ่มผลไม้ตามฤดูกาล
2. วางแผนการจัดสรรสินค้าและวัตถุดิบจากแต่ละสาขา/แหล่งผลิต ให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้า ปริมาณ Supply และแผนการผลิตในแต่ละช่วงเวลา
3. ตรวจสอบและติดตามความพร้อมของสินค้า โดยพิจารณาคุณภาพ เกรด ปริมาณ และช่วงเวลาที่เหมาะสมในการตัด/รับเข้า
4. วิเคราะห์และกำหนดจุดที่ต้อง Supply สินค้า เช่น สาขา แหล่งรับซื้อ จุดผลิต เพื่อให้สามารถผลิตและส่งมอบสินค้าได้ตรงตามแผน
5. จัดทำและส่งแผน Order / Production Plan ให้กับล้งหรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อดำเนินการผลิต คัดแยก แพ็ก และจัดส่งสินค้าให้ตรงตามความต้องการของลูกค้า
6. ประสานงานกับล้ง ทีมปฏิบัติการ ขนส่ง และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อควบคุมการรับเข้า จัดเก็บ ผลิต และส่งออกสินค้าให้เป็นไปตามแผน ลดความล่าช้า และลดการสูญเสีย
7. ติดตามระดับสินค้าคงคลังและปริมาณวัตถุดิบอย่างใกล้ชิด เพื่อป้องกันการขาดแคลนสินค้า สินค้าล้นสต็อก หรือการสูญเสียจากคุณภาพสินค้าเสื่อมลง
8. ติดตามสถานการณ์ Supply และ Demand ในแต่ละช่วงฤดูกาล พร้อมปรับแผนการรับเข้า ผลิต และจัดส่งสินค้าให้เหมาะสมกับสถานการณ์จริง
9. วิเคราะห์ข้อมูลการผลิต การรับเข้า การส่งออก และปัญหาที่เกิดขึ้น เพื่อหาแนวทางปรับปรุงกระบวนการให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น
10. จัดทำรายงานผลการดำเนินงาน แผนการผลิต ปริมาณ Supply ปริมาณ Order และปัญหาที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำเสนอต่อผู้บริหารอย่างสม่ำเสมอ