JobThai
30 เม.ย. 68

R&D Chef / Food Innovation Officer

pin locationสถานที่ปฏิบัติงาน
pin location

อ.เกาะยาว จ.พังงา

salary iconเงินเดือน
salary iconN/A
number of positions iconอัตรา
number of positions icon1
online interview iconสัมภาษณ์งานออนไลน์
สมัครงาน
รายละเอียดงาน
หน้าที่และความรับผิดชอบ 1.พัฒนาและปรับปรุงสูตรอาหารให้เหมาะสมกับการผลิตในระบบครัวกลาง (Batch Cooking) โดยคำนึงถึงรสชาติ คุณภาพ และต้นทุน 2.ทดสอบและวิเคราะห์อายุการเก็บรักษาอาหาร (Shelf Life) รวมถึงวิธีการเก็บรักษา เช่น การแช่เย็น แช่แข็ง หรือ Vacuum Pack 3.ร่วมมือกับทีมครัว นักโภชนาการ และฝ่ายควบคุมคุณภาพ เพื่อสร้างมาตรฐานการผลิตอาหารที่สม่ำเสมอและปลอดภัย 4.ติดตามและวิจัยแนวโน้มอาหารใหม่ๆ เพื่อพัฒนาเมนูที่ตอบสนองความต้องการของตลาดและลูกค้า 5.จัดทำเอกสารสูตรอาหาร (Recipe Specification) และคู่มือการผลิตสำหรับทีมงาน 6.สนับสนุนการฝึกอบรมทีมครัวเกี่ยวกับสูตรอาหารใหม่และเทคนิคการปรุงอาหาร สวัสดิการ 1. ที่พัก 2. อาหาร 3 มื้อ 3. เครื่องแต่งกาย+บริการซักรีด 4. Service Charge (L-3,000/H-7,000) 5. วันหยุดพักผ่อนประจำปี 6. วันหยุดนักขัตฤกษ์ 7. วันลาตามกฎหมาย 8. ประกันสังคม 9.อื่นๆ สวัสดิการเพิ่มเติมกรณีปฏิบัติงานต่างสาขา 1. ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง 2. เบี้ยเลี้ยง(ตามเงื่อนไข) สำนักงาน Santhiya Resorts & Spas Co., Ltd.(Corporate) 91 ม.1 ต.บางกรวย อ.บางกรวย จ.นนทบุรี 11130 รีสอร์ทในเครือ *1.Santhiya Koh Yao Yai Resort and Spa ที่อยู่ 88 ม.7 ต.พรุใน อ,เกาะยาว จ.พังงา 83000 *2.Santhiya Koh Pha-ngan Resort and Spa ที่อยู่ 22/7 ม.5 ต.บ้านใต้ อ.เกาะพะงัน จ.สุราษฎร์ธานี 84280 *3.Santhiya Phuket Natai Resort and Spa ที่อยู่ 8 ต.โคกกลอย อ.ตะกั่วทุ่ง จ.พังงา 82140 *4.Santhiya Tree Koh Chang Resort ที่อยู่ 8/15 หมู่ 4 หาดคลองพร้าว ต.เกาะช้าง อ.เกาะช้าง จ.ตราด 23170 •ตรวจสอบคุณภาพอาหารให้สุภาพดี เหมาะสมต่อการใช้งาน •จัดเตรียมรายการสินค้ารายวัน รายงานสินค้าคงคลังประจำสัปดาห์และประจำเดือน •การดูแล และตรวจสอบการลงเตาการทำอาหาร
คุณสมบัติผู้สมัคร
  1. ทุกเพศ อายุ 25-40 ปี (สุขภาพแข็งแรงสมส่วน)
  2. จบการศึกษาด้านศิลปะการประกอบอาหาร (Culinary Arts), วิทยาศาสตร์อาหาร (Food Science) หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
  3. มีประสบการณ์ในตำแหน่ง Chef หรือ R&D Chef อย่างน้อย 1-3 ปี
  4. มีความคิดสร้างสรรค์และสามารถพัฒนาสูตรอาหารใหม่ๆ ได้
  5. มีทักษะในการสื่อสารและทำงานร่วมกับทีมงานหลากหลายฝ่าย
  6. มีความเข้าใจในกระบวนการผลิตอาหารในระบบครัวกลาง และการควบคุมคุณภาพอาหาร
  7. มีความซื่อสัตย์ อดทน และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
  8. สามารถทำงานภายใต้สภาวะกดดันได้ดี
  9. ปฎิบัติงานสาขาต่างๆ อาทิ จ.ตราด จ.พังงา จ.สุราษฎร์ธานี และบางกรณีต้องสามารถเดินทางไปสาขาอื่นๆในเครือได้(ต่างจังหวัด)
  10. ไม่มีประวัติทางอาชญากรรมทั้งในและนอกประเทศ
วิธีการสมัคร
ผู้ที่สนใจสามารถส่ง Resume/CV พร้อมรูปถ่าย ระบุตำแหน่งและเงินเดือนที่ต้องการให้ชัดเจน - โทรสอบถามรายละเอียดหรือแอดไลน์ไอดี - ส่งใบสมัครผ่านทาง Email - สมัครได้ด้วยตนเองตามที่อยู่ของบริษัทฯ (สำนักงานใหญ่ จ.นนทบุรี หรือตามที่อยู่ของสาขาพื้นที่ที่สนใจ) - สมัครผ่านทาง JobThai
ติดต่อ
HR DEPARTMENT-สำนักงานใหญ่
Santhiya Resorts & Spas Co., Ltd.
91 หมู่1 ตำบลบางกรวย อำเภอบางกรวย จังหวัดนนทบุรี 11130
โทรศัพท์ : 02-443-0585 ต่อ 2102, 061-174-0303
อีเมล : santhiya_241@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์ : http://www.santhiya.com
LINE ID: hr.santhiya
สถานที่ปฏิบัติงาน
ตำบลเกาะยาวใหญ่ อำเภอเกาะยาว จังหวัดพังงา
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
ติดตามเรา
บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด (สำนักงานใหญ่)323 อาคารยูไนเต็ดเซ็นเตอร์ ชั้น 6 ห้อง 601 ถนนสีลม แขวงสีลม เขตบางรัก กทม. 10500
JobThai มีเพียงเว็บเดียวเท่านั้น ไม่มีเว็บเครือข่าย โปรดอย่าหลงเชื่อผู้แอบอ้าง และหากผู้ใดแอบอ้าง ไม่ว่าจะทาง Email, โทรศัพท์, SMS หรือทางใดก็ตาม จะถูกดำเนินคดีตามที่กฎหมายบัญญัติไว้สูงสุด