บริษัท ที เอส ที แมเนจเม้นท์ จำกัด

ดูรายละเอียดบริษัท

1 พ.ค. 68

Head Chef ( ประจำโรงแรมปอยเปต กัมพูชา)

สถานที่ปฏิบัติงาน

Cambodia

เงินเดือน

60,000 - 80,000 บาท

อัตรา

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

1. ประกอบอาหาร ด้านอาหารไทย จีน ยุโรป เอเชีย 2. คิดสูตรอาหาร และออกแบบเมนูใหม่ๆ 3. ควบคุมการทำอาหารให้ได้คุณภาพตามมาตราฐานที่กำหนด ดูแลการสั่งซื้อวัตถุดิบ 4. ตรวจสอบถึงความรวดเร็ว ความสดใหม่และคุณภาพของอาหาร 5. ดูแลและบริหารความเรียบร้อยและจัดระเบียบภายในครัว ให้อยู่ในสภาพที่สะอาดถูกสุขลักษณะ 6. วางแผนคำนวณราคาของวัตถุดิบ ตามราคากลางของบริษัท 7. วางแผนการทำงานและเครื่องมือเครื่องใช้ในการประกอบอาหาร และอัตรากำลังคนในการปฏิบัติงานให้เหมาะสม 8. ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัท และภายในครัวให้เป็นไปอย่างเหมะสม 9. ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานและทีมงานที่เกี่ยวข้องได้ 10. การประสานงานของพนักงานในทีม ให้คำแนะนำช่วยเหลือ ดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาเพื่อให้งานบรรลุตามเป้าหมาย 11. รับผิดชอบในการสื่อสาร กระจายข้อมูลต่างๆ จากส่วนกลางสู่พนักงานให้ได้ข้อมูลที่ถูกต้องทั่งถึงและรวดเร็ว 12. อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย

คุณสมบัติผู้สมัคร

เพศ ชาย อายุ 35 ปี ขึ้นไป
มีประสบการณ์ความรู้ความเชี่ยวชาญในการประกอบอาหาร ด้านอาหาร ไทย เอเชีย ยุโรป
สามารถลงหน้าเตาได้ ไทย เอเชีย ยุโรป
สามารถคิดสูตรอาหาร และออกแบบเมนูใหม่ๆ ได้
วางแผนคำนวณราคาของวัตถุดิบ ตามราคากลางของบริษัท
ควบคุมดูแลพนักงานใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อบังคับของบริษัท และภายในครัวให้เป็นไปอย่างเหมะสม
มีทักษะติดต่อประสานงานกับหน่วยงานและทีมงานที่เกี่ยวข้องได้
สามารถใช้ภาษาอังกฤษในการทำงานได้ พิจารณาเป็นพิเศษ