บริษัท ศรีฟ้าโฟรเซนฟู้ด จำกัด

ดูรายละเอียดบริษัท

8 พ.ค. 68

นักพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมปัง

สถานที่ปฏิบัติงาน

อ.ท่าม่วง จ.กาญจนบุรี

เงินเดือน

25,000 - 30,000 บาท

อัตรา

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

1.พัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ โดยการวิเคราะห์ วิจัย และสร้างสรรค์สูตรหรือแนวคิดใหม่ๆ 2.ปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์เดิมให้มีคุณภาพ ลักษณะปรากฏ และรสชาติที่คงที่ แม้ในกรณีที่วัตถุดิบมีการเปลี่ยนแปลง 3.ลดต้นทุนการผลิตโดยไม่กระทบต่อคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ 4.ทำการทดสอบทางประสาทสัมผัส (Sensory Test) เช่น การดูสี ลักษณะปรากฏ การดมกลิ่น การประเมินรสชาติ เนื้อสัมผัส และ After Taste 5.วางแผนและควบคุมการผลิตในระดับโรงงาน โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์ขนมปังบรรจุแพ็คและแซนวิช 6.ประสานงานกับฝ่ายต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ** ทำงาน: 5 วัน/สัปดาห์ (หยุดวันเสาร์และวันอาทิตย์) เวลางาน: 08:00 - 17:00 น. ( อาจมีการเลื่อนเวลาตามแผนการ Test Run สินค้า) **

คุณสมบัติผู้สมัคร

มีความรู้ความเชี่ยวชาญในการทำขนมปังโดยเฉพาะกลุ่มขนมปังบรรจุแพ็คและแซนวิชระดับโรงงานอุตสาหกรรม
มีภาพผลงานการทำขนมปังแนบส่งประกอบการพิจารณา
สามารถคำนวณต้นทุนเบื้องต้นของผลิตภัณฑ์ได้
มีความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพในโรงงานอุตสาหกรรรมอาหาร มาตรฐานความปลอดภัยอาหาร เช่น GMP, HACCP และ ISO
สามารถในการทำงานภายใต้แรงกดดัน และจัดการงานให้สำเร็จภายในเวลาที่กำหนด
ใช้คอมพิวเตอร์ และโปรแกรมสำเร็จรูปได้
มีความรู้ความเข้าใจเกี่ยว Process งาน R&D ในโรงงานอุตสาหกรรมเบเกอรี่พิจารณาเป็นพิเศษ