Lucca Hospitality Co., LTD.

ดูรายละเอียดบริษัท

21 พ.ค. 68

Sous Chef / รองหัวหน้าเชฟ

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

35,000 - 45,000 บาท

อัตรา

ไม่ระบุ

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

หน้าที่ความรับผิดชอบ | Responsibilities ช่วยหัวหน้าเชฟในการเตรียมอาหาร และดำเนินการรายการเมนูด้วยความสม่ำเสมอและใส่ใจในรายละเอียด Assist the Head Chef in food preparation and consistent execution of menu items with attention to detail. ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด Ensure adherence to food safety and sanitation standards at all times. ดูแลพนักงานในครัวและรับรองการปฏิบัติตามสูตรอาหาร ขนาดส่วน และมาตรฐานของคุณภาพอาหาร Supervise kitchen staff and ensure proper execution of recipes, portion sizes, and food quality standards. บริหารจัดการสต็อก ควบคุมต้นทุนอาหาร และลดของเสีย เพื่อเพิ่มผลกำไรสูงสุด Manage inventory, control food costs, and minimize waste to maximize profitability. ช่วยเหลือในการบริหารคลังสินค้า รวมถึงการสั่งซื้อ รับของ และหมุนเวียนสินค้า Support and assist with stock management, including ordering, receiving, and rotating inventory. ทำงานร่วมกับฝ่ายบริหารเพื่อกำหนดและบรรลุเป้าหมายด้านรายได้และผลกำไร Collaborate with management to set and achieve revenue and profitability targets. ทำงานร่วมกับทีมครัวเพื่อพัฒนาและสร้างสรรค์เมนูที่น่าดึงดูดสำหรับลูกค้า Work closely with the culinary team to develop and create appealing dishes for customers. อัปเดตเทรนด์อุตสาหกรรมอาหารอย่างสม่ำเสมอ เพื่อปรับปรุงเมนูและประสบการณ์ลูกค้า Stay up to date with industry trends to continuously improve the culinary offerings. สนับสนุนการฝึกอบรม และให้คำปรึกษากับพนักงานในครัว เพื่อส่งเสริมการทำงานเป็นทีมและการเติบโตในสายอาชีพ Assist in training and mentoring kitchen staff to promote professional growth and teamwork. สวัสดิการ | Benefits ค่าล่วงเวลา (Overtime pay) เงินบริการเฉลี่ย 3,000 บาทขึ้นไป (Service charge benefits, approx. 3,000++ THB) กองทุนประกันสังคม (Social security fund) การลาพักร้อนประจำปี 2 สัปดาห์ (Two weeks of annual holiday leave) โอกาสในการเติบโตในสายงาน และบรรยากาศการทำงานที่เต็มไปด้วยความร่วมมือภายในคอมมูนิตี้คาเฟ่/ร้านอาหาร (Opportunities for growth and development within a vibrant café/restaurant community)

คุณสมบัติผู้สมัคร

หน้าที่ความรับผิดชอบ | Responsibilities ช่วยหัวหน้าเชฟในการเตรียมอาหาร และดำเนินการรายการเมนูด้วยความสม่ำเสมอและใส่ใจในรายละเอียด Assist the Head Chef in food preparation and consistent execution of menu items with attention to detail. ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด Ensure adherence to food safety and sanitation standards at all times. ดูแลพนักงานในครัวและรับรองการปฏิบัติตามสูตรอาหาร ขนาดส่วน และมาตรฐานของคุณภาพอาหาร Supervise kitchen staff and ensure proper exe
หน้าที่ความรับผิดชอบ | Responsibilities ช่วยหัวหน้าเชฟในการเตรียมอาหาร และดำเนินการรายการเมนูด้วยความสม่ำเสมอและใส่ใจในรายละเอียด Assist the Head Chef in food preparation and consistent execution of menu items with attention to detail. ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด Ensure adherence to food safety and sanitation standards at all times. ดูแลพนักงานในครัวและรับรองการปฏิบัติตามสูตรอาหาร ขนาดส่วน และมาตรฐานของคุณภาพอาหาร Supervise kitchen staff and ensure proper exe
หน้าที่ความรับผิดชอบ | Responsibilities ช่วยหัวหน้าเชฟในการเตรียมอาหาร และดำเนินการรายการเมนูด้วยความสม่ำเสมอและใส่ใจในรายละเอียด Assist the Head Chef in food preparation and consistent execution of menu items with attention to detail. ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด Ensure adherence to food safety and sanitation standards at all times. ดูแลพนักงานในครัวและรับรองการปฏิบัติตามสูตรอาหาร ขนาดส่วน และมาตรฐานของคุณภาพอาหาร Supervise kitchen staff and ensure proper exe
หน้าที่ความรับผิดชอบ | Responsibilities ช่วยหัวหน้าเชฟในการเตรียมอาหาร และดำเนินการรายการเมนูด้วยความสม่ำเสมอและใส่ใจในรายละเอียด Assist the Head Chef in food preparation and consistent execution of menu items with attention to detail. ปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและสุขอนามัยอย่างเคร่งครัด Ensure adherence to food safety and sanitation standards at all times. ดูแลพนักงานในครัวและรับรองการปฏิบัติตามสูตรอาหาร ขนาดส่วน และมาตรฐานของคุณภาพอาหาร Supervise kitchen staff and ensure proper exe
ความเข้าใจพื้นฐานเกี่ยวกับการจัดการสินค้าในคลังและการควบคุมต้นทุนอาหาร Strong understanding of inventory management and food cost control.
ความสามารถในการทำงานอย่างมีประสิทธิภาพในสภาพแวดล้อมที่เปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วและจัดการงานหลายอย่างพร้อมกันได้ Ability to work efficiently in a fast-paced, dynamic environment and manage multiple tasks.
ทักษะการสื่อสารและมนุษยสัมพันธ์ที่ดีเยี่ยม Excellent communication and interpersonal skills.
ทักษะการบริหารจัดการและการจัดสรรเวลาอย่างเป็นระบบ Strong organizational and time-management skills.
ความรู้เกี่ยวกับข้อกำหนดและแนวปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหาร Familiarity with food safety regulations and best practices.
ความสามารถในการเป็นผู้นำที่มีประสิทธิภาพ พร้อมแรงจูงใจและทักษะในการดูแลทีม Ability to lead, motivate, and guide a team effectively.
ความมุ่งมั่นในการรักษามาตรฐานระดับสูงด้านคุณภาพอาหาร ความสะอาด และความปลอดภัย Commitment to maintaining high standards of food quality, cleanliness, and safety.
ต้องมีทักษะภาษาอังกฤษในระดับกลาง (Intermediate English required)

วิธีการสมัคร

- Apply Now - Via Email

ติดต่อ

Khun Kaan

Lucca Hospitality Co., LTD.

125/26 ซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ)

แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110

โทรศัพท์ : 065-594-9454

อีเมล : lucca_26@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)

สถานที่ปฏิบัติงาน

แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

เลือกวิธีการสมัครงาน

สมัครด่วน

สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai

ส่งไฟล์ประวัติ

สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ

ส่งอีเมล

สมัครงานนี้ผ่านอีเมล

กรอกประวัติแบบย่อ

สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form

งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้

Tags :

Lucca Hospitality Co., LTD.

Sous Chef / รองหัวหน้าเชฟ

เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

หางาน

งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม

กุ๊ก/เชฟ

เขตวัฒนา

กรุงเทพมหานคร

อาหาร เครื่องดื่ม และยาสูบ