21 พ.ค. 68
นักวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาวุโส (Senior R&D)
สถานที่ปฏิบัติงานอ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี
เงินเดือนตามตกลง
อัตรา1 สมัครงาน
รายละเอียดงาน
1.วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่:
a.คิดค้น วิจัย และพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แช่แข็งใหม่ๆ ให้สอดคล้องกับแนวโน้มตลาด ความต้องการของลูกค้า และกลยุทธ์ของบริษัท
b.คัดเลือกและประเมินวัตถุดิบ ส่วนผสม รวมถึงบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมและถูกต้องตามกฎหมายอาหาร
c.นำเสนอผลิตภัณฑ์ใหม่แก่ฝ่ายการตลาด ฝ่ายขาย และลูกค้า
d.จัดทำข้อมูลผลิตภัณฑ์ใหม่ในระบบ และเอกสารที่เกี่ยวข้อง (เช่น ข้อกำหนดวัตถุดิบ, ข้อกำหนดผลิตภัณฑ์, สูตรการผลิต, คู่มือการผลิต)
2.ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์เดิม:
a.วิเคราะห์และประเมินสูตรผลิตภัณฑ์เดิมเพื่อพัฒนาและปรับปรุงคุณภาพ รสชาติ ลักษณะปรากฏ และกระบวนการผลิตให้ดียิ่งขึ้น
b.ควบคุมดูแลการพัฒนาสินค้าและสร้างมาตรฐานการผลิตสินค้าภายในโรงงาน
3.การทดสอบและการควบคุมคุณภาพ:
a.วางแผนและดำเนินการทดสอบผลิตภัณฑ์ในห้องปฏิบัติการและในสายการผลิตเพื่อหาส่วนผสมและกระบวนการผลิตที่เหมาะสม
b.ประเมินผลการทดลอง (เช่น Stability test) เพื่อกำหนดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑN
c.ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ในกระบวนการผลิต
d.จัดเตรียมตัวอย่างเพื่อส่งวิเคราะห์ห้องปฏิบัติการภายนอก
4.การประสานงาน:
a.ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับทีมการตลาด ฝ่ายขาย ฝ่ายจัดซื้อ และฝ่ายผลิต เพื่อให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาขึ้นสามารถผลิตได้จริง ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด และมีต้นทุนที่เหมาะสม
b.ติดต่อประสานงานกับ Supplier เพื่อหาวัตถุดิบใหม่ๆ และวัตถุดิบที่เหมาะสม
c.ถ่ายทอดสูตรและกระบวนการผลิตให้กับพนักงานฝ่ายผลิต
5.การจัดการข้อมูลและกฎระเบียบ:
a.จัดทำรายงานสรุปผลการทดลองและทดสอบผลิตภัณฑ์
b.ติดตามข้อมูลกฎหมายอาหารใหม่ๆ และข่าวสารที่เกี่ยวข้อง เพื่อนำมาปรับใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตให้สอดคล้องกับข้อกำหนด
c.ควบคุมกระบวนการปฏิบัติงานผลิตให้เป็นไปตามกฎหมายอาหารที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์และฉลาก
6.การบริหารจัดการ (สำหรับตำแหน่งอาวุโส):
a.อาจมีหน้าที่รับผิดชอบในการสั่งการและดูแลผู้ใต้บังคับบัญชาในทีม R&D
b.บริหารจัดการโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้สำเร็จลุล่วงตามเป้าหมายและระยะเวลาที่กำหนด
คุณสมบัติผู้สมัคร
- เพศ: ไม่จำกัด
- อายุ: มักจะอยู่ในช่วง 28-40 ปี
- บุคลิกภาพ: มีความคิดสร้างสรรค์ กระตือรือร้น ชอบเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ มีความละเอียดรอบคอบ ช่างสังเกต สามารถทำงานภายใต้ความกดดัน และทำงานเป็นทีมได้ดี
- ปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหารโดยตรง เช่น: วิทยาศาสตร์การอาหาร (Food Science), เทคโนโลยีอาหาร (Food Technology), พัฒนาผลิตภัณฑ์ (Product Development), วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร (Food Science and Technology) หรือสาขาอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง
- ประสบการณ์ขั้นต่ำ 5 ปี ในสายงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโรงงานเบเกอรี่แช่แข็ง จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
- มีความรู้และประสบการณ์ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ทุกประเภท (ครัวซองต์,เพรสตี้, ขนมปัง, เค้ก, คุกกี้, พาย ฯลฯ) รวมถึงเบเกอรี่เพื่อสุขภาพ
- มีความเข้าใจในกระบวนการผลิตเบเกอรี่อุตสาหกรรม และการถนอมอาหารประเภทแช่แข็ง มีความรู้ความเข้าใจในมาตรฐานคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร (เช่น GMP, HACCP, ISO, อย. เป็นต้น)
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
- สมัครผ่าน JobThai
- สมัครผ่าน Email
ติดต่อ
LINE ID: -
คุณยุภาพร
WholeGain Co.,Ltd
36/29 ม.13
ตำบลบึงคำพร้อย อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี 12150
โทรศัพท์ : 087-868-4090
อีเมล : wholegain.asia_08@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
เว็บไซต์ : https://www.wholegain.asia/
LINE ID: -สถานที่ปฏิบัติงาน
ตำบลบึงคำพร้อย อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี
วิธีการเดินทาง
https://maps.app.goo.gl/8c7fsS6BTy22NTSt9
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
02-480-9999
อัตราโฆษณา
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด | เงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการ | นโยบายความเป็นส่วนตัว | นโยบายคุกกี้ | ข้อจำกัดความรับผิด