รายละเอียดงาน 1. ควบคุมการผลิต (PD)
• วางแผนและควบคุมการผลิตประจำวันให้เป็นไปตามเป้าหมาย (Plan – Do – Check)
• ควบคุมกำลังคนให้เหมาะสมกับปริมาณงาน และประเมินประสิทธิภาพทีมผลิต
• ติดตามผลผลิต, ปัญหาการผลิต, ของเสีย และรายงานผู้บริหาร
• พัฒนาระบบการผลิตให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง 2. ควบคุมคุณภาพ (QA / QC)
• ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ, ระหว่างผลิต, สินค้าสำเร็จรูป
• อนุมัติการปล่อยสินค้าในแต่ละวัน และลงนามในเอกสารปล่อยสินค้า
• จัดทำ/ปรับปรุงเอกสาร Spec, WI, Batch Record, Cleaning Record ฯลฯ
• วิเคราะห์ปัญหาคุณภาพและจัดทำ Corrective & Preventive Action (CAPA)
3. พัฒนาสินค้าและระบบเอกสาร (R&D / QA System)
• ทำงานร่วมกับ R&D ในการทดลองผลิตสินค้าใหม่ (Pilot Run)
• ตรวจสอบความเหมาะสมของสูตรผลิตกับกระบวนการจริง
• บริหารจัดการระบบเอกสารคุณภาพทั้งหมดให้เป็นปัจจุบันและพร้อม Audit
4. ดูแลระบบเครื่องจักรและซ่อมบำรุง (MT)
• ตรวจสอบความพร้อมของเครื่องจักรในสายการผลิต
• วางแผนและติดตามงาน PM/SD เบื้องต้น และประสานฝ่ายซ่อมบำรุง
• รายงานปัญหาเครื่องจักรและเร่งแก้ไขให้กระทบการผลิตน้อยที𐃉สุด
5. วางระบบมาตรฐานโรงงาน
• วางแผน จัดทำ และขับเคลื่อนระบบ GMP, HACCP, ISO9001 ให้เป็นรูปธรรม
• วางระบบ Cleaning, Calibration, Pest Control, Document Control
• นำทีมตรวจสอบภายใน (Internal Audit) และประเมินความเสี𐃉ยง (Risk Assessment)
6. บริหารทีมงาน
• ควบคุมและพัฒนาทีมงาน PD, QA, QC, WH, R&D
• อบรมพนักงานในเรื่องคุณภาพ, ความสะอาด, เอกสาร และความปลอดภัย
• สร้างวัฒนธรรมการทำงานเป็นระบบและรับผิดชอบต่อคุณภาพร่วมกัน
ติดต่อฝ่ายบุคคล
บริษัท ศ.วรภัทร อินเตอร์ ฟู้ดส์ จำกัด
เลขที่ 37/77 หมู่ที่ 6 โครงการดิแอสเซสลาดหลุมแก้ว
ตำบลลาดหลุมแก้ว อำเภอลาดหลุมแก้ว จังหวัดปทุมธานี 12140