รายละเอียดงาน1.ดูแลและควบคุมเอกสารระบบคุณภาพของโรงงาน เช่น GMP, HACCP, Halal, อย. และมาตรฐานภายในของบริษัท
2.จัดทำ, ปรับปรุง และแจกจ่ายเอกสารคุณภาพ เช่น วิธีการผลิต (Work Instruction), แบบฟอร์มควบคุม, บันทึกการตรวจสอบต่าง ๆ
3.ตรวจสอบความถูกต้องของเอกสารก่อนเผยแพร่ และควบคุมเวอร์ชันให้เป็นปัจจุบัน
4.ควบคุมการจัดเก็บเอกสารทั้งในรูปแบบกระดาษและดิจิทัล ให้สามารถสืบค้นได้ง่ายและปลอดภัย
5.สนับสนุนการตรวจประเมินภายใน และตรวจประเมินจากหน่วยงานภายนอก เช่น อย., ฮาลาล, ลูกค้า หรือหน่วยงานรัฐ
6.ทำทะเบียนเอกสาร บันทึกวันหมดอายุเอกสาร และแจ้งเตือนเมื่อใกล้ครบกำหนดทบทวน
7.ประสานงานกับฝ่ายผลิต ฝ่ายควบคุมคุณภาพ และฝ่ายอื่น ๆ เพื่อให้เอกสารที่ใช้งานเป็นไปตามระบบ
8.จัดเก็บเอกสารการตรวจสอบกระบวนการผลิต เช่น ใบตรวจสอบอุณหภูมิ, ใบบันทึกการทำความสะอาดอุปกรณ์ ฯลฯ
9.สนับสนุนงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้จัดการฝ่ายคุณภาพ