รายละเอียดงานบริหารจัดการงานด้านโภชนาการ
วางแผนการดำเนินงานของแผนกโภชนาการ ทั้งในด้านการจัดอาหารผู้ป่วย อาหารบุคลากร และบริการอาหารอื่น ๆ
จัดทำแผนงบประมาณประจำปีและควบคุมต้นทุนด้านอาหารอย่างมีประสิทธิภาพ
ควบคุมคุณภาพอาหารและโภชนาการผู้ป่วย
ดูแลการจัดอาหารให้เหมาะสมกับโรค สภาพร่างกาย และข้อจำกัดของผู้ป่วยแต่ละราย
ทำงานร่วมกับแพทย์ พยาบาล และนักกำหนดอาหารในการวางแผนอาหารเฉพาะบุคคล (Therapeutic Diets)
ควบคุมมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร
ควบคุมกระบวนการผลิตอาหารให้เป็นไปตามหลักสุขาภิบาลอาหาร (Food Sanitation) และมาตรฐาน HA / JCI
ตรวจสอบความสะอาดของสถานที่ บุคลากร อุปกรณ์ และวัตถุดิบ
บริหารทีมงาน
ควบคุมและพัฒนาศักยภาพของทีมครัว นักกำหนดอาหาร และพนักงานในแผนก
จัดอบรมและสร้างแรงจูงใจในการทำงาน
พัฒนาเมนูอาหารและบริการ
ร่วมพัฒนาเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ และเมนูอาหารเฉพาะโรค
ประเมินความพึงพอใจของผู้ป่วย/ลูกค้า และปรับปรุงบริการตามผลสำรวจ
ประสานงานและรายงานผลการดำเนินงาน
รายงานผลการดำเนินงานต่อฝ่ายบริหารของโรงพยาบาล
ทำรายงานทางสถิติหรือข้อมูลต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการเพื่อใช้ในการพัฒนาแผนก
คุณสมบัติผู้สมัคร - วุฒิปริญญาตรีขึ้นไป สาขา โภชนาการและการกำหนดอาหาร (Nutrition & Dietetics) หรือ วิทยาศาสตร์การอาหาร หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีใบอนุญาตเป็น นักกำหนดอาหารวิชาชีพ จากสภาเทคนิคการแพทย์ (ถ้ามีหน้าที่กำหนดอาหารโดยตรง)
- มีประสบการณ์ในสายงานโภชนาการในโรงพยาบาล หรือศูนย์สุขภาพ อย่างน้อย 5 ปีขึ้นไป
- มีประสบการณ์ด้าน การบริหารทีมงาน / การจัดการครัวโรงพยาบาล อย่างน้อย 2 ปี
- ความรู้เรื่องอาหารทางการแพทย์ เช่น อาหารเฉพาะโรค อาหารทางสายให้อาหาร
- เข้าใจมาตรฐานคุณภาพ เช่น HA, JCI, GMP, HACCP
- ทักษะในการบริหารจัดการคน วางแผนงบประมาณ และควบคุมต้นทุน
- มีทักษะการใช้คอมพิวเตอร์ และโปรแกรมพื้นฐาน เช่น Word, Excel, ระบบ HIS/POS ที่เกี่ยวข้องกับงานโภชนาการ
- มีความสามารถในการวิเคราะห์ข้อมูล วางแผนพัฒนาเมนูอาหารที่เหมาะสมกับกลุ่มผู้ป่วย
- มีความรับผิดชอบสูง ละเอียดรอบคอบ และควบคุมงานภายใต้ความกดดันได้
วิธีการสมัคร- ส่งใบสมัครมาทางอีเมล
- สมัครผ่านปุ่ม Apply Now ผ่าน JobThai
ติดต่อฝ่ายบุคคล
บริษัท พระราม 2 เมดิคอล กรุ๊ป จำกัด (สำนักงานใหญ่)
280 ถนนพระราม 2
แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพมหานคร 10150
สถานที่ปฏิบัติงานแขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพมหานคร
วิธีการเดินทางลิ้งค์แผนที่
https://goo.gl/maps/UzPZqN1FW2CgeeC2A