30 พ.ค. 68

หัวหน้าเชฟ - ครัวไทย/ครัวอีสาน/ครัวยุโรป

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

40,000+ (ขึ้นอยู่กับประสบการณ์)

อัตรา

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

- ควบคุมการทำงานของทีมงานในครัวทั้งหมดให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและสุขอนามัยที่กำหนด - สร้างมาตรฐานรสชาติอาหารให้คงที่ และพัฒนาเมนูใหม่ตามฤดูกาลหรือความต้องการลูกค้า - ตรวจสอบและควบคุมการใช้วัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพ และลดการสูญเสีย - วางแผนและควบคุมการจัดซื้อวัตถุดิบ, ตรวจนับสต๊อก และติดต่อประสานงานกับซัพพลายเออร์ - บริหารงานในครัวให้ไหลลื่นในช่วงเวลาทำงาน รวมถึงการจัดออเดอร์ในช่วงพีค - ฝึกอบรมพนักงานในครัวเรื่องสูตรอาหาร การเตรียมวัตถุดิบ และความสะอาด - ตรวจสอบความสะอาดของอุปกรณ์และพื้นที่ครัวตามหลักสุขาภิบาล

คุณสมบัติผู้สมัคร

เพศชาย / หญิง อายุ 30 ปีขึ้นไป
มีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้าเชฟอย่างน้อย 3 ปี (หากเคยทำอาหารประเภทไทย / อีสาน / ยุโรป จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
มีความเป็นผู้นำสูง สามารถบริหารทีมครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มีความรู้ด้านการจัดการต้นทุนอาหาร (Food Cost), การวางแผนเมนู และการควบคุมสต๊อก
มีใจรักงานบริการ ทำงานเป็นทีม และรับมือกับความกดดันได้ดี
ต้องมียานพาหนะ ในการเดินทาง
หากมีประสบการณ์ทำงานในโรงแรม ร้านอาหารระดับพรีเมียม หรือร้านเชฟชื่อดัง จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด

วิธีการสมัคร

- สมัครผ่าน Jobthai - ส่ง email

ติดต่อ

คุณกฤษ

บริษัท เอฟบี แอปโซลูต จำกัด

371 ถ. ราษฎร์บูรณะ

แขวงบางปะกอก เขตราษฎร์บูรณะ กรุงเทพมหานคร 10140

โทรศัพท์ : 082-939-7888

อีเมล : fbabsolute_01@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)

สถานที่ปฏิบัติงาน

ทองหล่อ ซอย 10

แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

เลือกวิธีการสมัครงาน

สมัครด่วน

สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai

ส่งไฟล์ประวัติ

สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ

ส่งอีเมล

สมัครงานนี้ผ่านอีเมล

กรอกประวัติแบบย่อ

สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form

งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้

Tags :

หัวหน้าเชฟ - ครัวไทย/ครัวอีสาน/ครัวยุโรป

เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

หางาน

งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม

กุ๊ก/เชฟ

เขตวัฒนา

กรุงเทพมหานคร

อาหาร เครื่องดื่ม และยาสูบ