รายละเอียดงาน- บริหารจัดการร้านอาหารในภาพรวม ทั้งด้านการบริการ, ทีมงาน, สต๊อก และคุณภาพของอาหาร
- วางแผนงานประจำวัน ประสานงานระหว่างหน้าร้าน ครัว และแคชเชียร์ ให้บริการเป็นไปอย่างราบรื่น
- ดูแลการให้บริการลูกค้าทั้งชาวไทยและต่างชาติ ให้ได้รับประสบการณ์ที่ดีที่สุด
- ควบคุมคุณภาพและมาตรฐานของอาหารในเมนูกว่า 300 รายการ ร่วมกับเชฟและทีมครัว
- วิเคราะห์ยอดขาย ประเมินความพึงพอใจลูกค้า และวางแผนเพิ่มยอดขาย/จัดโปรโมชั่นตามฤดูกาล
- ตรวจสอบสต๊อกวัตถุดิบ ควบคุมต้นทุน และบริหารการสั่งซื้ออย่างมีประสิทธิภาพ
- สรรหาและอบรมพนักงานในด้านบริการ การต้อนรับลูกค้า และมารยาทสากล
- จัดการแก้ไขปัญหาหน้างานอย่างมืออาชีพ และรายงานต่อเจ้าของร้านหรือฝ่ายบริหาร
สวัสดิการ :
- ค่าทิปและโบนัส (ขึ้นอยู่กับผลประกอบการ)
- ประกันสังคม
- ปรับเงินเดือนตามผลงาน
คุณสมบัติผู้สมัคร - เพศชาย / หญิง อายุ 30 ปีขึ้นไป
- มีประสบการณ์บริหารร้านอาหารที่มีเมนูหลากหลายและลูกค้าต่างชาติ อย่างน้อย 2-3 ปี
- สื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี (ฟัง-พูด) เพื่อดูแลลูกค้าต่างชาติ
- มีทักษะในการบริหารทีมงานและประสานงานระหว่างแผนกต่าง ๆ ภายในร้าน
- มีทักษะในการจัดการสต๊อก วางแผนการขาย และควบคุมต้นทุนอาหาร
- ใจรักงานบริการ บุคลิกดี ยิ้มแย้ม แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- หากมีประสบการณ์ร้านอาหารริมแม่น้ำ หรือร้านอาหาร Fine Dining จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
วิธีการสมัคร- สมัครผ่าน Jobthai
- ส่ง email
ติดต่อคุณกฤษ
บริษัท เอฟบี แอปโซลูต จำกัด
371 ถ. ราษฎร์บูรณะ
แขวงบางปะกอก เขตราษฎร์บูรณะ กรุงเทพมหานคร 10140
สถานที่ปฏิบัติงานราษฎร์บูรณะ 21
แขวงบางปะกอก เขตราษฎร์บูรณะ กรุงเทพมหานคร