รายละเอียดงาน• วางแผนและบริหารโครงการเปิดร้านอาหารใหม่หรือปรับปรุงสาขาเดิมให้แล้วเสร็จตามแผนที่กำหนด
• ควบคุมงบประมาณ ระยะเวลา และคุณภาพของโครงการอย่างมีประสิทธิภาพ
• ประสานงาน ผู้รับเหมา และอาคาร
• สามารถอ่านและตรวจสอบแบบก่อสร้าง รวมถึงแบบตกแต่งภายในได้เบื้องต้น
• ตรวจสอบความเรียบร้อยของงานก่อสร้าง ติดตั้งอุปกรณ์ และความพร้อมก่อนเปิดดำเนินการ
• รายงานความคืบหน้าและปัญหาให้ผู้บริหารทราบเป็นระยะ
• ตีความแบบงานระบบ (ไฟฟ้า, ประปา, งานครัว) เพื่อวางแผนลำดับการทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ