12 มิ.ย. 68
Operation Manager
สถานที่ปฏิบัติงานเขตสาทร กรุงเทพมหานคร
เงินเดือน35,000 - 45,000 บาท
อัตรา1 อัตรา สมัครงาน
รายละเอียดงาน
1.จัดตั้งทีมก่อนเปิดทำการสาขา และดูแลการฝึกอบรมก่อนเปิดร้าน ของพนักงานสาขา
2.ตรวจสอบ/จัดทำรายงานที่จำเป็นสำหรับทรัพย์สินรายเดือน
3.ก่อนเปิดทำการสาขา ดำเนินการ สำรวจพื้นที่หน้าร้าน จัดทำมาตรฐานการ Set UP ร้าน และจัดเตรียม Check list รายการ ที่เกี่ยวข้อง และตรวจสอบความเรียบร้อย ของมาตรฐานหน้าร้าน ก่อนก่อนเปิดทำการ
4.วางแผนอัตรากำลังของแต่ละสาขา ร่วมกับ Shop Manager เพื่อให้การปฏิบัติงานหน้าร้านเป็นไปอย่างราบรื่น
5.จัดการฝึกอบรมพนักงาน เพื่อให้บริการลูกค้าได้อย่างมืออาชีพและได้มาตราฐาน
6.วางแผนการผลิตขนมเพื่อให้มีปริมาณสอดคล้องกับความต้องการของแต่ละสาขา เน้นการบริหาร วัตถุดิบ และกระบวนการผลิตให้มีประสิทธิภาพและส่งมอบตรงเวลา
7.ติดต่อและประสานงานเรื่องจัดซื้อและควบคุมดูแล inventory ของสินค้า ที่ต้องใช้หน้าร้าน
8.ตรวจสอบงบประมาณ OPE ของ F&B และครัวกลาง พร้อมจัดทำข้อเสนอแนะให้แก่ผู้บริหารเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพและการควบคุมต้นทุน
9.จัดทำและพัฒนาคู่มือปฏิบัติงาน (SOP) และนโยบายการดำเนินงานของพนักงานหน้าร้าน เพื่อสร้างมาตรฐาน กระบวนการทำงานที่ชัดเจน และรองรับการฝึกอบรมบุคลากรใหม่อย่างต่อเนื่อง
10.รับผิดชอบดูแลและบริหารสาขาหน้าร้านทั้งหมด รวมถึงพื้นที่เตรียมอาหารและบริเวณรับลูกค้า เพื่อให้การดำเนินงานราบรื่น และเป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด
11.วางแผน การขายให้เกิดกำไรตามเป้าหมายที่กำหนด และประเมินแนวทางใหม่ๆ เพื่อเพิ่มยอดขายและกำไรในระยะยาว
12.ดำเนินการตามมาตรฐาน นโยบายและขั้นตอนที่กำหนด ในพื้นที่บริการหน้าร้าน
13.ดูแลมาตราฐานการบริการ เพื่อให้ลูกค้าพึงพอใจ และจัดการกับข้อร้องเรียนและข้อเสนอแนะทั้งหมดอย่าง มืออาชีพ
14.สร้างมาตรฐานด้านสุขอนามัย ของพนักงานและห้องครัว โดยควรมีการตรวจสอบมาตราฐานอย่างสม่ำเสมอ
15.ช่วยสนับสนุนและให้ข้อมูลแก่ทีมการตลาดเกี่ยวกับโปรโมชั่นต่างๆ เพื่อเสริมสร้างรายได้ ให้ดำเนินไปอย่างเป็นระบบและราบรื่น
16.ตรวจสอบและติดตามการปฏิบัติตามกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับการจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัย เพื่อให้การดำเนินงานเป็นไปตามข้อกำหนดทุกประการ
17.ตรวจสอบว่าพนักงานทุกคนปฏิบัติตามนโยบาย กฎระเบียบด้านความปลอดภัยในการทำงานและรายงานอันตรายหรือความเสี่ยงทั้งหมดต่อหน่วยงานที่เกี่ยวข้องทันที
18.หน้าที่อื่นตามที่หัวหน้างานมอบหมาย
คุณสมบัติผู้สมัคร
- จบการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป
- ไม่จำกัดเพศ
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปีใน การจัดการร้านอาหาร
- มีประสบการณ์อย่างน้อย 5 ปีใน การจัดการร้านอาหาร
- สามารถปฏิบัติงานสัปดาห์ละ 6 วัน ตามตารางที่บริษัทกำหนด
- สามารถปฎิบัติงานในวันหยุดที่ไม่ตรงกับวันเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ได้
- มีความยืดหยุ่นในการทำงาน และสามารถปรับตัวกับเวลาทำงานที่เปลี่ยนแปลงได้ตามความจำเป็นขององค์กร
- มีความรับผิดชอบสูง พร้อมดูแลภาพรวมการดำเนินงานในทุกวันทำการ
- สามารถปฎิบัติงานภายใต้สภาวะความกดดันได้
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
- สมัครทาง E-mail
- สมัครผ่านปุ่ม Apply Now ของ JobThai
ติดต่อ
คุณชลธิชา มณีนัย
Umaimak Co., Ltd.
1239/33 หมู่บ้าน สุขสบาย ถนนเอกชัย
แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10150
โทรศัพท์ : 092-936-1624
อีเมล : umaimak_07@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
สถานที่ปฏิบัติงาน
แขวงทุ่งวัดดอน เขตสาทร กรุงเทพมหานคร
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
02-480-9999
อัตราโฆษณา
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด | เงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการ | นโยบายความเป็นส่วนตัว | นโยบายคุกกี้ | ข้อจำกัดความรับผิด