บริษัท บียอนด์ แล็บโบราโทรี่ (ประเทศไทย) จำกัด

ดูรายละเอียดบริษัท

15 มิ.ย. 68

R&D Specialist

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตสายไหม กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

30,000 - 45,000 บาท

อัตรา

สัมภาษณ์งานออนไลน์

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

1. วิจัย พัฒนา และปรับปรุงผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ในรูปแบบต่างๆ (ผงชงดื่ม, แคปซูล, ผงกรอกปาก, เม็ดตอก, เจลลี่, กัมมี่) 2. ดูแลและควบคุมต้นทุนวัตถุดิบที่ใช้ในผลิตภัณฑ์ ให้สอดคล้องกับโจทย์ราคาของฝ่ายขาย 3. ประเมินความเสี่ยง และกำหนดวิธีการตรวจวัดค่าทางเคมีและกายภาพของผลิตภัณฑ์ 4. ประเมินอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ 5. ให้คำปรึกษาด้านกระบวนการผลิต และรายละเอียดผลิตภัณฑ์แก่ฝ่ายขาย รวมทั้งประเมินราคาตามโจทย์ของลูกค้า 6. ประสานงานกับฝ่ายผลิตของโรงงาน เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตหรือแก้ไขปัญหาหน้างาน 7. ตรวจสอบความถูกต้องของสูตรตำรับ ก่อนการผลิต (อัตราส่วน, ซัพพลายเออร์, ต้นทุน และเงื่อนไขอื่นๆที่เกี่ยวข้อง) 8. เปรียบเทียบสารสกัดของซัพพลายเออร์ต่างๆ เพื่อปรับเปลี่ยนการใช้ และเพื่อลดต้นทุนในการผลิต โดยไม่กระทบกับลักษณะปรากฎอื่นๆของสูตร 9. วางแผนงาน ดูแล และควบคุมการทำงานของทีม ให้บรรลุตามเป้าหมาย ตามกรอบระยะเวลาที่กำหนด 10. จัดทำข้อมูลและเอกสาร ในการตรวจ ISO 11. เก็บรักษาบันทึกการทำงาน และเอกสารอื่นๆที่เกี่ยวข้อง 12. ประสานงานกับฝ่ายอื่นๆที่เกี่ยวข้อง

คุณสมบัติผู้สมัคร

วุฒิปริญญาตรี ขึ้นไป สาขาเทคโนโลยีอาหาร วิทยาศาสตร์การอาหาร เคมี หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
ไม่จำกัดเพศ
อายุ 25 ปี ขึ้นไป
มีประสบการณ์ทำงานไม่น้อยกว่า 5 ปี และเป็นหัวหน้างานไม่น้อยกว่า 2 ปี
มีประสบการณ์ตรงในการพัฒนา กัมมี่ อย่างน้อย 2-5 ปี (พิจารณาเป็นพิเศษหากเคยทำงานในโรงงานผลิตกัมมี่โดยตรง)
มีความรู้และเข้าใจการเลือกใช้เจลลิงเอเจนต์ เช่น Gelatin, Pectin, Agar และมีความรู้เรื่อง water activity และ shelf life
เป็นผู้นำและควบคุมการทำงานของทีมได้ดี มีความรับผิดชอบ และพร้อมลุยกับทีมพัฒนา
หากมีผลงานกัมมี่ที่เคยวางจำหน่ายได้จริง จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ