รายละเอียดงาน1. ติดตามการผลิตรายวัน รายสัปดาห์ และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า ให้การผลิตมีประสิทธิภาพ/ประสิทธิผล ตามนโยบายของบริษัทฯ
2. บริหารจัดการการผลิต และเครื่องจักรในส่วนที่รับผิดชอบการผลิต กระบวนการผลิตให้ถูกต้องตามผลิตภัณฑ์ครบถ้วน ทันต่อการใช้งาน
3. ควบคุมการทำงานของพนักงานในฝ่ายผลิต บริหารกำลังคนอย่างมีประสิทธิภาพ
4. รวบรวมและวิเคราะห์ข้อมูลในการสนับสนุนการผลิตให้มีประสิทธิภาพ/ประสิทธิผล และรายงานผู้จัดการผลิต เพื่อให้กระบวนการผลิตเป็นไปตามเป้าหมายที่กำหนด
5. รับผิดชอบจัดทำเอกสารระบบมาตรฐานของฝ่ายผลิต ได้แก่ GHP, HACCP, BRC, IFS และกำกับ ติดตาม การปฎิบัติงานของพนักงานให้ถูกต้องตามระบบที่กำหนดไว้
6. ดูแลข้อมูลในการผลิตต่างๆ ให้ถูกต้อง เช่น ยอดการผลิต ยอดสูญเสีย และแจ้งให้แผนกที่เกี่ยวข้อง
7. สอนงานให้ผู้ใต้บังคับบัญชาปฏิบัติตามขั้นตอนการทำงาน
8. บริหารจัดการงานตามนโยบายของบริษัทฯ