รายละเอียดงาน1. ควบคุมดูแลการทำงานภายในร้านทั้งหมด
2. ตรวจสอบตารางการทำงานของพนักงานดูแลและจัดตารางเวลาในการเข้าทำงานของพนักงานดูแลการทำงานให้เป็นไปอย่างราบรื่น ฝึกฝนและสอนงานพนักงานใหม่
3. บริหารงบประมาณค่าใช้จ่าย/วัตถุดิบ/ค่าแรง และรายรับจ่ายของร้าน บริหารงบประมาณการจัดการร้านให้อยู่ในเกณฑ์ที่กำหนด
4. จัดการเรื่องออเดอร์ลูกค้า จัดการคิว และรับฟังความต้องการของลูกค้า หรือต้อนรับลูกค้า ตอบสนองความพึงพอใจของผู้รับบริการ และติดตามแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้น จากข้อร้องเรียน
5. ดูแลการการสั่งวัตถุดิบและอุปกรณ์ให้เพียงพออยู่เสมอ และมีทักษะในการสื่อสารและประสานงาน
6. ดูแลความปลอดภัยเบื้องต้นในร้าน
7. ควบคุมดูแลรักษา การใช้อุปกรณ์เครื่องใช้ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
8. ทำสรุปผลการปฏิบัติงาน รายงานต่อผู้บังคับบัญชา เช่น ผลการปฏิบัติงาน, ปัญหาและการแก้ไข, รายงานการขายและ stock สินค้าของแผน Beverage และรายงานจำนวนภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ และชำรุดเสียหาย เป็นต้น
9. กำกับและดูแลความรับผิดชอบการปฏิบัติงานทั้งในด้านคุณภาพ และมาตรฐานการต้อนรับ และเครื่องดื่ม ให้ถูกสุขอนามัย
10. ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมการเปิดและปิดร้านในแต่ละวัน
11. การแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าได้อย่างดีเยี่ยม อันเกิดจากลูกค้าและ/หรือพนักงานของร้านโดยใช้ดุลยพินิจ ที่เหมาะสมอันก่อเกิดความพอใจทุกฝ่ายและรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทำให้เกิดความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้า
12.อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย
**ทำงาน 6 วัน ต่อ สัปดาห์**