23 มิ.ย. 68
F&B Operation Supervisor
สถานที่ปฏิบัติงานเขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
เงินเดือนตามตกลง
อัตรา1 อัตรา สมัครงาน
รายละเอียดงาน
1. การจัดการทีมและพนักงาน
• วางแผนโครงสร้างทีมและกำหนดบทบาทของแต่ละตำแหน่ง
• สรรหาและคัดเลือกพนักงาน โดยเฉพาะบาริสต้าและทีมบริการ
• จัดตารางงานให้เหมาะสมกับปริมาณลูกค้าและความหนาแน่นของแต่ละวัน
• ดำเนินการฝึกอบรมพนักงานใหม่ และพัฒนาทักษะของทีมอย่างต่อเนื่อง
• ประเมินผลการทำงาน พร้อมวางแผนการเติบโตของบุคลากร
• แก้ไขปัญหาและจัดการความขัดแย้งในทีมอย่างสร้างสรรค์
2. การจัดการสต็อกและอุปกรณ์
• ติดตามสต็อกวัตถุดิบ อุปกรณ์ และสิ่งของเครื่องใช้ให้เพียงพอ
• บริหารของเสีย (Waste) และควบคุมการใช้ทรัพยากรให้มีประสิทธิภาพ
• จัดหาอุปกรณ์ร่วมกับฝ่ายจัดซื้อ พร้อมควบคุมต้นทุนการสั่งซื้อ
• ควบคุมคุณภาพวัตถุดิบและสต็อกในสาขาให้เป็นไปตามมาตรฐาน
• วางแผนงบประมาณและติดตามการใช้จ่ายรายเดือน/ไตรมาส
• ประเมินและสร้างความสัมพันธ์ที่ดีกับซัพพลายเออร์
• ตรวจสอบการจัดส่งและคุณภาพของสินค้าที่ได้รับ
• ร่วมออกแบบและพัฒนาโครงสร้างบาร์กับทีม Interior ให้เหมาะสมกับการใช้งานจริง
3. การควบคุมคุณภาพและมาตรฐานบริการ
• ถ่ายทอดเมนูใหม่จากทีม R&D สู่ทีมปฏิบัติการ
• จัดทำคู่มือปฏิบัติงาน (Manual & SOP) สำหรับงานในร้าน
• ตรวจสอบคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม และบริการในร้านให้ได้ตามมาตรฐานแบรนด์
• ปรับปรุงกระบวนการทำงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และความพึงพอใจของลูกค้า
• ควบคุมงบประมาณร้านให้อยู่ในกรอบเป้าหมายของบริษัท
• ตรวจสอบให้การดำเนินงานสอดคล้องกับข้อกำหนดด้านสุขภาพ ความปลอดภัย และกฎหมาย
• แก้ปัญหาเฉพาะหน้า เช่น อุปกรณ์เสีย, พนักงานขาด, ลูกค้าร้องเรียน ฯลฯ
4. การพัฒนาเมนูและร่วมวางกลยุทธ์การตลาด
• ร่วมกับทีม R&D เพื่อพัฒนาเมนูใหม่ให้สอดคล้องกับภาพลักษณ์แบรนด์
• ทำงานกับฝ่ายการตลาดเพื่อกำหนดกลยุทธ์การส่งเสริมการขาย
• วิเคราะห์ต้นทุนและเสนอราคาขายที่เหมาะสมกับตลาด
• ติดตามผลตอบรับจากลูกค้าเพื่อนำมาพัฒนาเมนูอย่างต่อเนื่อง
วันเวลาทำงาน : จันทร์-ศุกร์ เวลา 09.00-17.00 น.
สถานที่ทำงาน : เฮลเม็ต เคลต์ สำนักงานใหญ่
ถนนสุขุมวิท 71 ซอยปรีดีพนมยงค์ 25 (ใกล้ BTS พระโขนง)
คุณสมบัติผู้สมัคร
- ไม่จำกัดเพศ อายุ 25 – 40 ปี
- วุฒิการศึกษาปริญญาตรีขึ้นไป สาขาที่เกี่ยวข้องกับตำแหน่งงาน
- มีประสบการณ์ด้านการบริหารร้านอาหารหรือคาเฟ่อย่างน้อย 2–3 ปี
- มีทักษะในการบริหารทีม การวางแผน และการแก้ปัญหาเฉพาะหน้า
- เข้าใจการผลิตกาแฟและเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ
- สามารถวางแผนควบคุมต้นทุน และบริหารงบประมาณได้ดี
- มีความเข้าใจเรื่องคุณภาพการให้บริการ และการควบคุมมาตรฐานร้าน
- รู้จักกฎหมายพื้นฐานที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจร้านอาหาร เช่น สุขอนามัย ใบอนุญาตแรงงาน
- สามารถใช้โปรแกรมจัดการร้าน POS, ระบบสต็อก, ตารางงาน และ Microsoft Office ได้ดี
- มีทักษะการสื่อสาร การวิเคราะห์ และการทำงานร่วมกับหลายฝ่าย
สวัสดิการดูข้อมูลสวัสดิการทั้งหมด
วิธีการสมัคร
1. ส่งใบสมัครผ่าน JobThai
2. ส่งใบสมัครมาที่ E-mail
3. Line OA Recruitment KMKM
4. สมัครด้วยตัวเองที่บริษัท
***กรุณาระบุรายละเอียดให้ครบตามที่แจ้ง ถ้าไม่มีข้อใดข้อหนึ่งจะไม่พิจารณา
1. ระบุตำแหน่งที่ต้องการสมัคร
2. เงินเดือนที่ต้องการ
3. รูปถ่าย
4. ประวัติการทำงานที่ผ่านมา
ติดต่อ
LINE ID: @633ulxue
ฝ่ายบุคคล
บริษัท เฮลเม็ต เคลต์ จำกัด
257 ถนนสุขุมวิท 71 ซอยเจริญมิตร(ปรีดีย์พนมยงค์ 25)
แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
โทรศัพท์ : 02-391-7391 ต่อ 303
อีเมล : karmakamet_160@trustmail.jobthai.com (อีเมลนี้ใช้สำหรับการติดต่อและสมัครงาน)
แฟกซ์ : 02-391-7389
เว็บไซต์ : https://www.karmakamet.co.th/th/, https://www.facebook.com/karmakamet, https://www.everydaykmkm.com/, https://www.facebook.com/everydaykmkm
LINE ID: @633ulxueสถานที่ปฏิบัติงาน
แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร
วิธีการเดินทาง
BTS : สถานีพระโขนง
Airport Link : สถานีรามคำแหง,
รถเมล์ที่ผ่าน : สาย 40, 71, 109, 133, 501, 545, 22
ท่าเรือ : คลองตัน, รามคำแหง1
**การเดินบางเส้นทางอาจต้องมีการต่อรถเพิ่มเติม
เลือกวิธีการสมัครงาน
สมัครด่วน
สมัครด้วยประวัติที่ฝากกับ JobThai
ส่งไฟล์ประวัติ
สมัครด้วยการส่งไฟล์เรซูเม่ ผลงาน หรืออื่นๆ
ส่งอีเมล
สมัครงานนี้ผ่านอีเมล
กรอกประวัติแบบย่อ
สมัครงานง่ายๆ ด้วย Easy Form
งานอื่น ๆ ของบริษัทนี้
เวลาทำการ: จันทร์-ศุกร์ 8:30-18:00 น.ขอความช่วยเหลือ: support@jobthai.comต้องการโฆษณา: sale@jobthai.comแฟกซ์: 02-480-9988
02-480-9999
อัตราโฆษณา
สงวนลิขสิทธิ์ © 2568 บริษัท ทิงค์เน็ต จำกัด | เงื่อนไขข้อตกลงการใช้บริการ | นโยบายความเป็นส่วนตัว | นโยบายคุกกี้ | ข้อจำกัดความรับผิด