รายละเอียดงาน• วางแผนและจัดเตรียมวัตถุดิบสำหรับการทำอาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ ซาชิมิ เทมปุระ ราเมน ฯลฯ
• ประกอบอาหารตามสูตรมาตรฐาน และควบคุมคุณภาพรสชาติ รูปลักษณ์ และความสะอาด
• ดูแลการจัดเก็บวัตถุดิบอย่างถูกต้องตามหลักสุขอนามัย
• ควบคุมต้นทุนอาหารและลดการสูญเสียวัตถุดิบ
• ฝึกอบรมและให้คำแนะนำผู้ช่วยเชฟ / พนักงานในครัว
• ร่วมออกแบบเมนูใหม่ ๆ หรือเมนูพิเศษตามฤดูกาล
• ตรวจสอบอุปกรณ์ในครัวให้อยู่ในสภาพดี พร้อมใช้งาน
คุณสมบัติผู้สมัคร - เพศชาย / หญิง อายุ 25 ปีขึ้นไป
- มีประสบการณ์ในการทำอาหารญี่ปุ่นอย่างน้อย 2 ปี
- สามารถแล่ปลา ทำซูชิ และเมนูญี่ปุ่นอื่น ๆ ได้อย่างชำนาญ
- มีความรู้เรื่องสุขอนามัยในครัว
- มีความรับผิดชอบสูง ขยัน และสามารถทำงานเป็นทีมได้
- หากมีวุฒิบัตรจากสถาบันสอนทำอาหารญี่ปุ่น หรือเคยทำงานในร้านญี่ปุ่นแท้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- หากสื่อสารภาษาญี่ปุ่นได้จะได้รับการพิจารณาเพิ่มเติม
วิธีการสมัครสมัครผ่านทาง email
และกรอกใบสมัคร www.bluegold.coffee/form-hr-recruiting
ติดต่อวราภรณ์
BLUEGOLD GROUP
เลขที่ 780 อาคารสำนักงานบลูโกลด์ ถนนประดิษฐ์มนูธรรม
แขวงนวมินทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร 10240
สถานที่ปฏิบัติงานร้านกาแฟขี้ชะมด บริษัท บลูโกลด์ คอฟฟี่
แขวงนวมินทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร
วิธีการเดินทางมีรถโดยสารผ่านนานๆครั้ง (รถสองแถวแดงจากรามอินทรา รถเมล์ 178 )
รถยนต์ส่วนตัว
รถยนต์จักรยานส่วนตัว
รถยนต์สาธารณะ
รถยนต์จักรยานสาธารณะ