รายละเอียดงานหน้าที่และความรับผิดชอบหลัก (พนักงานเสิร์ฟ):
• เตรียมสถานที่: ทำความสะอาด, จัดเตรียม napkin, ช้อนส้อม, แก้วนํ้า และอุปกรณ์ต่างๆ เพื่อให้มีเพียงพอต่อการปฏิบัติงาน ตรวจสอบสต็อกอุปกรณ์ปฏิบัติการและเติมให้เพียงพอ
• บริการลูกค้า: ให้บริการลูกค้าด้วยความใส่ใจ รับออเดอร์อย่างถูกต้อง และสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ
• ความรู้เกี่ยวกับเมนู: ทำความคุ้นเคยกับเมนูอาหารและเครื่องดื่มของเราเพื่อให้สามารถแนะนำลูกค้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• การจัดการโต๊ะ: จัดเตรียมและดูแลความเรียบร้อยของโต๊ะ ให้บริการลูกค้าอย่างรวดเร็ว และจัดการ request หรือข้อกังวลของลูกค้าอย่างมืออาชีพ
• การทำงานเป็นทีม: ทำงานร่วมกับพนักงานครัวและเพื่อนร่วมงานเพื่อให้บริการเป็นไปอย่างราบรื่นและส่งอาหารและเครื่องดื่มได้ตรงเวลา
• สร้างบรรยากาศที่ดี: มีส่วนร่วมในการสร้างบรรยากาศที่เป็นกันเองและมีชีวิตชีวา ให้ลูกค้ารู้สึกสบายใจและได้รับการต้อนรับตลอดการมาใช้บริการ
• จัดการการชำระเงิน: เรียกและดำเนินการชำระเงินของลูกค้าอย่างถูกต้อง รวมถึงการรับเงินสด บัตรเครดิต และรูปแบบการชำระเงินอื่นๆ
• รับฟังความคิดเห็น: พูดคุยกับลูกค้าเพื่อรับฟังความคิดเห็นเกี่ยวกับประสบการณ์การรับประทานอาหาร และนำข้อมูลไปพัฒนาและปรับปรุงการบริการ
• รักษาความสะอาดและความปลอดภัย: ดูแลความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยของพื้นที่รับประทานอาหาร ปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยสำหรับทั้งลูกค้าและพนักงาน
==========================================
Bartender Key Responsibilities:
- Mixology Mastery: Prepare and serve a variety of cocktails, wines, and spirits while ensuring consistency and quality in every drink.
- Connecting with Customers: Build great relationships with our guests, making them feel welcome and gathering feedback to improve their experience.
- Ambiance Creator: Contribute to a dynamic and welcoming atmosphere, enhancing the dining experience through your presence and interaction with patrons.
- Inventory Management: Assist in managing bar inventory, including ordering supplies, tracking stock levels, and minimizing waste to enhance profitability.