สถานที่ปฏิบัติงานอำนาจหน้าที่และความรับผิดชอบ1.ปฏิบัติหน้าที่ตามนโยบายของโรงแรม2.ร่วมกำหนดแนวทาง การควบคุมกิจกรรม การดำเนินงานของระบบมาตรฐานกับ FMR และคณะทำงานให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของมาตรฐาน 3.ทำงานอย่างใกล้ชิดกับ FMR และคณะทำงาน ในการควบคุมดูแลการดำเนินงานทั้งหมดของระบบมาตรฐาน เพื่อให้แน่ใจว่ากิจกรรมการดำเนินงานทั้งหมดสอดคล้องกับข้อกำหนดของมาตรฐาน4.ทำงานอย่างใกล้ชิดกับ FMR และคณะทำงาน เพื่อประสานงานกับแผนกต่างๆในการจัดทำ ทบทวน และรักษาไว้ซึ่งระบบงาน ที่จำเป็นสำหรับการดำเนินธุรกิจขององค์กร รวมถึง วัตถุประสงค์ภายใต้ข้อบังคับของกฎหมาย ข้อกำหนดของมาตรฐาน วิสัยทัศน์และนโยบายขององค์กร ตลอดจนข้อกำหนดอื่นๆที่องค์กรให้การยอมรับ5.ดำเนินการประยุกต์ใช้ระบบมาตรฐานอื่นๆ ร่วมกับระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหารร่วมกับ FMR และคณะทำงานให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของมาตรฐาน6.ร่วมสร้างเสริม พัฒนาความรู้ ความสามารถ และทักษะที่จำเป็นเกี่ยวกับระบบมาตรฐานให้บุคลากรในองค์กรร่วมกับ FMR และคณะทำงาน 7.ส่งเสริมให้บุคลากรในองค์กร และผู้ปฏิบัติงานในนามองค์กร ตระหนักถึงการปฏิบัติตามระบบมาตรฐาน และข้อกำหนดอื่นๆที่เกี่ยวข้องเพื่อให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของระบบมาตรฐานร่วมกับ FMR และคณะทำงาน8.ส่งเสริมให้มีการป้องกันก่อนที่จะเกิดความบกพร่อง รวมถึง การแก้ไขข้อบกพร่องไม่ให้เกิดซ้ำ เพื่อลดความสูญเสียจากความบกพร่องต่างๆร่วมกับ FMR และคณะทำงาน9.มีความรู้ ความเข้าใจในกระบวนการผลิตอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรม กฎหมายกับอาหารในประเทศไทย และข้อกำหนดอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับระบบมาตรฐาน10.มีความสามารถในการสื่อสารอย่างมีประสิทธิภาพในทุกระดับขององค์กรและกับลูกค้า11.รายงานต่อ FMR หรือ Managing Director ให้ทราบถึงเรื่องต่างๆที่เกี่ยวข้องกับระบบมาตรฐาน เช่น การดำเนินกิจกรรมของระบบของแต่ละแผนกภายในองค์กร ผลการปฏิบัติงานของผู้ตรวจประเมินภายใน ฯลฯ เพื่อปรับปรุงระบบมาตรฐานให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของมาตรฐาน12.มีความรู้ความเข้าใจ และปฏิบัติตามนโยบาย เอกสารขั้นตอนวิธีการปฏิบัติงานของระบบมาตรฐานที่องค์กรนำมาดำเนินการ13.ดำเนินการรักษาระบบมาตรฐานของโรงแรมให้สูงอยู่เสมอร่วมกับคณะทำงาน14.ปฏิบัติหน้าที่อื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจาก FMR หรือ Managing Director15.รักษาภาพลักษณ์มืออาชีพในการบริหารจัดการ เมื่ออยู่ในที่สาธารณะ
ตำบลหนองปรือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรี