รองหัวหน้างานแผนกผลิต

ฮะจิบัง ราเมน (Hachiban Ramen) ร้านราเมนหมายเลข 8 ก่อกำเนิดขึ้นสาขาแรกในปี ค.ศ. 1967 (พ.ศ. 2510) บนถนนหลวงสาย 8 เมืองคางะ จังหวัดอิชิกาว่า ประเทศญี่ปุ่นโดย มร.โจจิ โกโต้ เปิดเพียงร้านเล็กๆ รูปแบบเคาท์เตอร์ขายราเมนอยู่เพียงไม่กี่ชนิด ด้วยรสชาติของน้ำซุปเข้มข้น รสกลมกล่อมเข้ากับเส้นราเมนเหนียวนุ่ม ทำให้ชาวญี่ปุ่นชื่นชอบกลายเป็นร้านราเมนที่ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นตามลำดับ มีลูกค้าเข้าคิวรอรับประทานเป็นแถวยาวทุกวัน เคยสร้างสถิติยอดขายสูงสุดถึง 1,300 ชาม
ในช่วงนั้น มร. โจจิ โกโต้ จึงเริ่มขยายสาขาและพัฒนาเมนูให้หลากหลายจนปัจจุบันมีสาขาในประเทศญี่ปุ่นกว่า 100 สาขา

ที่มาของชื่อร้านราเมนหมายเลข 8 นั้น มาจากทำเลที่ตั้งร้านที่ตั้งอยู่บนถนนสายหลักหมายเลข 8 นั่นเอง และคำว่า “ฮะจิบัง” มีความหมายตามสัญลักษณ์ที่เป็นตัวเลขอารบิก “8” นี้ โดยเป็นสัญลักษณ์แสดงถึงความมงคล 2 ประการ

ประการแรก
หากมองในแนวตั้งเลข 8 คล้ายตุ๊กตาล้มลุก เครื่องหมายของความมั่นคงหรือเสถียรภาพ (stability)

ประการสอง
หากมองในแนวนอนเลข 8 คล้ายกับเครื่องหมายแห่งความเป็นนิรันดร์ (Infinity)
เปรียบเสมือนกิจการของฮะจิบัง ราเมน ที่มีความมั่นคงต่อคุณภาพและการบริการที่ดี พร้อมพัฒนาตนเองเพื่อมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้กับลูกค้าอย่างไม่หยุดยั้ง