BLUEGOLD GROUP

See more company details.

Jun 15, 2024

Bakery Chef

สถานที่ปฏิบัติงาน

Bueng Kum, Bangkok

เงินเดือน

20,000-25,000

อัตรา

สมัครงาน

Favorite

Job Descriptions

ทำงาน 6 วัน/สัปดาห์ จันทร์ - เสาร์ เวลา 8 ชม/วัน 9.00-18.00 (หรืออาจมีการเปลี่ยนแปลงตามความเหมาะสม) - เตรียมวัตถุดิบ และทำเมนูขนม (Cakes/Breads&Pastry) - ควบคุมคุณภาพของอาหาร การแต่งหน้า และรสชาติ ให้เป็นไปตามมาตรฐาน - ดูแลความเรียบร้อย ความสะอาด ของอุปกรณ์ และบริเวณภายในครัวที่ประกอบอาหารให้ถูกสุขอนามัย - วางแผน พัฒนา คิดค้นสร้างสรรค์เมนู สูตรและหน้าตา รสชาติให้ทันสมัยอยู่เสมอ และรวบรวมทำเป็น RECIPE กำหนดมาตรฐานของรสชาติ การปรุง และการตกแต่งต่างๆ ไว้ด้วย - คิดเมนูออกแบบตกแต่งขนมตาม เทศกาล หรือฤดูกาลต่างๆ เพื่อเพิ่มยอดขายผลิตภัณฑ์ และทำให้ร้านเป็นที่รู้จักมากขึ้น - ควบคุมต้นทุนการผลิตเบเกอรี่ - สรรหา คัดสรร วัตถุดิบ ตรวจเช็ควัตถุดิบ ควบคุมสต๊อกของและการเคลื่อนย้ายสินค้า - หา Packaging ที่เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์แต่ละชนิด และรูปแบบการขาย - ประสานงานและติดต่อกับ Supplier หรือหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง - ติดตามการหมุนเวียนของสินค้าตามระบบ และตรวจสอบฉลากสินค้าและวันหมดอายุอย่างสม่ำเสมอ - รายงานและตรวจสอบการเน่าเสียของวัตถุดิบและรายงานยอดสินค้าคงเหลือการหมุนเวียนของสินค้าเข้าและออก ของคลังสินค้า ในแต่ละวัน - แก้ไขและตอบสนองต่อปัญหาที่เกิดขึ้น หรือปัญหาควบคุมคุณภาพ - *** เทรนนิ่ง ควบคุม กำกับและดูแล การทำงานเบเกอรี่ ให้กับพนักงาน หน้าร้านสาขา ทุกสาขา - งานบริหารอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications

สามารถทำงานได้ วันจันทร์ – วันเสาร์ได้ มีความยืดหยุ่นในการทำงาน
ไม่จำกัดเพศ อายุ 27-40 ปี
ระดับการศึกษา ปริญญาตรี คณะ/สาขา คหกรรมศาสตร์, อื่นๆ
มีประสบการณ์ด้านงาน Bakery 2 ปีขึ้นไป
มีใจรักการทำขนม และมีทัศนคติที่ดีต่อการทำงาน
มีไฟในการทำงาน ชอบเรียนรู้ และพัฒนาตนเองตลอดเวลา
บุคลิกภาพ สะอาด คล่องแคล่ว
มีความอดทนและขยัน ทำงานรวดเร็ว สะอาด
สามารถขับรถยนต์ได้ และสามารถออกต่างจังหวัดเพื่อเทรนนิ่งน้องพนักงานหน้าสาขาต่างจังหวัดได้
*******สามารถเริ่มงานได้ทันที