Job Descriptions1 การควบคุมอันตรายที่มีต่ออาหาร
2 ควบคุมการผลิต
3 ออกแบบ-ดูแลสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์
4 จัดการฝึกอบรมและความสามารถของพนักงานอย่างสม่ำเสมอ พร้อมจัดทำรายงาน
5 วางแผนและตรวจสอบการบำรุงรักษา การทำความสะอาด และควบคุมสัตว์นำโรค
6 ตรวจสอบสุขลักษณะส่วนบุคคล
7 ควบคุมการปฏิบัติงานของพนักงาน
8 เก็บตัวอย่างFinished Product,Raw material ที่ต้องทำการส่งตรวจวิเคราะห์กับห้องปฏิบัติการภายนอก
9 จัดทำรายงานประจำเดือน
10 งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย