Job Descriptions 1.1 วางแผน ควบคุม ยอดขาย ให้ได้ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนด
1.2 วางแผน ควบคุม ติดตามการสั่ง วัตถุดิบและเบเกอรี่ให้เพียงพอต่อการขาย และเกิดประสิทธิภาพสูงสุด
1.3 วางแผน ควบคุม สินค้าเสื่อม/ตัดจ่าย/เปลี่ยนคืน ให้เหมาะสมกับการขาย
1.4 วางแผน ควบคุม ต้นทุนการบริหารจัดการ ให้เกิดประสิทธฺภาพสูงสุด
เช่น ไฟฟ้า,น้ำ,วัสดุสิ้นเปลืองและอื่นๆ
1.5 วางแผน ควบคุม การนับสินค้า วัตถุดิบและเบเกอรี่ รายวัน รายสัปดาห์ และรายเดือน
1.6 ควบคุม สินค้าคงเหลือให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตราฐานที่กำหนด