บริษัท ที เอ ซี คอนซูเมอร์ จำกัด (มหาชน)

See more company details.

May 23, 2025

R&D Supervisor – Beverage รับสมัครด่วน!

Location

ARL Ramkhamhaeng

Salary

Based on company’s structure

Vacancies

1 อัตรา

Apply

Favorite

Job Descriptions

1. ร่วมรับบรีฟและวิเคราะห์ความต้องการของลูกค้า เพื่อออกแบบและพัฒนาสูตรที่เหมาะสมทั้งด้านรสชาติ ฟังก์ชัน และงบประมาณ 2. พัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์ใหม่ รวมถึงปรับปรุงสูตรเดิมให้เหมาะสมกับตลาดเป้าหมายและข้อกำหนดของลูกค้า 3. ดำเนินการทดลองสูตรในระดับ Lab scale และ Pilot scale พร้อมจัดทำตัวอย่างเพื่อส่งลูกค้า 4. ประสานงานกับฝ่ายผลิต ฝ่ายควบคุมคุณภาพ และฝ่ายจัดซื้อ เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการขึ้นไลน์ผลิตจริง 5. วิเคราะห์และเลือกใช้วัตถุดิบ (Active ingredients, Natural extracts, Instant tea/coffee powders, Flavorings ฯลฯ) ที่เหมาะสมกับรูปแบบสินค้าและกฎระเบียบ 6. จัดทำเอกสารที่เกี่ยวข้อง เช่น สูตรผลิตภัณฑ์, Spec วัตถุดิบ, Process flow, Label claim, ข้อมูลสำหรับขึ้นทะเบียน อย. 7. ควบคุมและบริหารจัดการงานในทีม R&D ให้บรรลุเป้าหมายที่วางไว้ ทั้งในแง่คุณภาพและระยะเวลา 8. ติดตามแนวโน้มของตลาดเครื่องดื่ม รวมถึงนวัตกรรมด้านรสชาติ ฟังก์ชัน และเทคโนโลยีการผลิตใหม่ๆ

Qualifications

ไม่จำกัดเพศ อายุ 30 ปีขึ้นไป
วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร หรือที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์การทำงานด้านงาน R&D อย่างน้อย 3 ปี ขึ้นไป
มีความรู้ด้านฟอร์มูเลชัน การใช้งานของวัตถุดิบในกลุ่มเครื่องดื่ม และการประเมินประสาทสัมผัส (Sensory Evaluation)
เข้าใจกระบวนการผลิตระดับอุตสาหกรรม และมีประสบการณ์ทำงานร่วมกับฝ่ายผลิตและ QA/QC
สามารถบริหารจัดการโปรเจกต์หลายโปรเจกต์พร้อมกันได้ (Multitasking)
มีทักษะการสื่อสารและการประสานงานที่ดี
หากมีความรู้ด้านสารให้ความหวานจากธรรมชาติ, Plant-based ingredients หรือแนวคิด Clean Label จะพิจารณาเป็นพิเศษ