Jun 16, 2025

R&D Supervisor

Location

Krathum Baen, Samut Sakhon

Salary

25,000 - 30,000 THB

Vacancies

1 ตำแหน่ง

Apply

Favorite

Job Descriptions

•วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ และผลิตภัณฑ์เดิมให้สอดคล้องตามความต้องการของฝ่ายการตลาด และผู้บริหาร •ทดสอบทดลอง ศึกษา วิจัย การคัดเลือกวัตถุดิบเพื่อนำมาใช้ในสูตรผลิตภัณฑ์ ให้เป็นไปตามข้อกำหนดกฎหมายอาหารและข้อกำหนดทางภาษี และเป็นตามข้อกำหนดคุณภาพของลูกค้า •ทวนสอบ การดำเนินงานการวางแผนการทดลอง ทดสอบ ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการ ระดับโรงงานต้นแบบ และระดับโรงงาน ให้เป็นไปตามแผนงาน ทันเวลาต่อการขายสินค้า •วางแผนศึกษา ทดลองและทดสอบผลิตภัณฑ์ เพื่อปรับปรุงคุณภาพและหรือลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน •ตรวจสอบความถูกต้องการทำ BOMs ในเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ รวมถึงราคาต้นทุน ระดับห้องปฏิบัติการ ระดับโรงงานต้นแบบ และระดับโรงงาน •กำหนด และจัดทำคุณภาพของผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ทางด้านกายภาพและเคมี •ประสานงาน สื่อสาร แผนกต่างๆที่เกี่ยวข้องถึงแผนการทดลอง ทดสอบ กระบวนการผลิต ข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการควบคุมของผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์เดิม •จัดเตรียมเอกสารสูตรการผลิต กระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์เพื่อขึ้นทะเบียน อย. สรรพสามิตและเอกสารอื่นตามความต้องการของลูกค้า •ศึกษา วิเคราะห์ และจัดทำข้อมูลด้านคุณภาพ การประเมินอายุของผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน และผลิตภัณฑ์ใหม่ •จัดหาเครื่องมือวิเคราะห์คุณภาพกลุ่มเครื่องดื่ม ทางด้านเคมี และด้านกายภาพ •ศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อรับรองความต้องการของตลาดในอนาคต และค้นคว้าหาข้อมูลผลการวิจัยทางวิชาการและข้อกำหนดกฎหมายเพื่อเป็นข้อมูลสนับสนุน •พัฒนา/ ปรับปรุง ผลิตภัณฑ์ที่ร่วมทดลอง ทดสอบผลิตภัณฑ์ในกรณีที่มีการขยายฐานการผลิต ทั้งในส่วนของ Oishi Plant ในประเทศ และ OEM ทั้งในและต่างประเทศ •มอบหมายงานให้แก่เจ้าหน้าที่แผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมถึงควบคุม ให้คำแนะนำและติดตามผลงานให้เป็นไปตามขั้นตอนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์และกรอบเวลาที่กาหนดไว้ •รับผิดชอบงานที่ได้รับมอบหมายตามระบบคุณภาพอาทิ ISO22000, GMP, HACCP, BRC ตามที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications

วุฒิการศึกษาปริญญาตรี สาขา Food Science หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
มีความละเอียดรอบคอบและมีไหวพริบสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
ชอบเรียนรู้ในสิ่งใหม่ๆและพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ
มีความคิดริเริ่ม สร้างสรรค์ในการพัฒนาสินค้า
มีทักษะในการติดต่อสื่อสารดี สามารถทำงานเป็นทีมได้
มีบุคลิกคล่องแคล่ว มีความเป็นผู้นำ สามารถทำงานร่วมกับผุ้อื่นได้
มีความสามารถใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรม Microsoft Excel ได้ดี
มีความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพ ISO 9001, GMP&HACCP
มีความรู้เกี่ยวกับเรื่อง Food Safety, ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งและตลอดจนการคำนวณทางสถิติเบื้องต้นถูกต้อง
มีประสบการณ์งานด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้า อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป
มีประสบการณ์ในการทำงานในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร 5-7 ปี