Jun 20, 2025

หัวหน้าเชฟ - ครัวไทย/ครัวอีสาน/ครัวยุโรป

Location

Vadhana, Bangkok

Salary

40,000+ (ขึ้นอยู่กับประสบการณ์)

Vacancies

Apply

Favorite

Job Descriptions

- ควบคุมการทำงานของทีมงานในครัวทั้งหมดให้เป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพและสุขอนามัยที่กำหนด - สร้างมาตรฐานรสชาติอาหารให้คงที่ และพัฒนาเมนูใหม่ตามฤดูกาลหรือความต้องการลูกค้า - ตรวจสอบและควบคุมการใช้วัตถุดิบให้มีประสิทธิภาพ และลดการสูญเสีย - วางแผนและควบคุมการจัดซื้อวัตถุดิบ, ตรวจนับสต๊อก และติดต่อประสานงานกับซัพพลายเออร์ - บริหารงานในครัวให้ไหลลื่นในช่วงเวลาทำงาน รวมถึงการจัดออเดอร์ในช่วงพีค - ฝึกอบรมพนักงานในครัวเรื่องสูตรอาหาร การเตรียมวัตถุดิบ และความสะอาด - ตรวจสอบความสะอาดของอุปกรณ์และพื้นที่ครัวตามหลักสุขาภิบาล

Qualifications

เพศชาย / หญิง อายุ 30 ปีขึ้นไป
มีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้าเชฟอย่างน้อย 3 ปี (หากเคยทำอาหารประเภทไทย / อีสาน / ยุโรป จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
มีความเป็นผู้นำสูง สามารถบริหารทีมครัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ
มีความรู้ด้านการจัดการต้นทุนอาหาร (Food Cost), การวางแผนเมนู และการควบคุมสต๊อก
มีใจรักงานบริการ ทำงานเป็นทีม และรับมือกับความกดดันได้ดี
ต้องมียานพาหนะ ในการเดินทาง
หากมีประสบการณ์ทำงานในโรงแรม ร้านอาหารระดับพรีเมียม หรือร้านเชฟชื่อดัง จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ

BenefitsSee all Benefits.

How to apply

- สมัครผ่าน Jobthai - ส่ง email

Contacts

คุณกฤษ

บริษัท เอฟบี แอปโซลูต จำกัด

371 ถ. ราษฎร์บูรณะ

Bang Pa Kok Rat Burana Bangkok 10140

Tel. : 082-939-7888

Email : fbabsolute_01@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)

Location

ทองหล่อ ซอย 10

Khlong Tan Nuea Vadhana Bangkok

Application Methods

Apply Now

Apply by sending JobThai resume.

Upload Files

Apply by uploading resume, portfolio, etc.

Send Email

Apply by sending email.

Easy Form

Apply by filling your brief profile in the form.

Other positions at this company

Tags :

หัวหน้าเชฟ - ครัวไทย/ครัวอีสาน/ครัวยุโรป

Vadhana, Bangkok

Search Jobs

Food and Beverage

Cook/Chef

Vadhana

Bangkok

Food / Beverage / Tobacco