บริษัท ศรีฟ้าโฟรเซนฟู้ด จำกัด

See more company details.

Jun 18, 2025

ผู้จัดการฝ่ายผลิตเบเกอรี่ (โรงงาน กาญจนบุรี)

Location

Tha Muang, Kanchanaburi

Salary

60,000 - 80,000 THB

Vacancies

Apply

Favorite

Job Descriptions

1. ควบคุมและพัฒนากระบวนการผลิต (Production Control & Process Improvement) - ลงพื้นที่ตรวจสอบกระบวนการผลิตทุกวัน (Daily Line Walk) - วิเคราะห์ข้อมูลการผลิต เช่น %Yield, %NC (Non-Conformance) และ Downtime - ปรับปรุงกระบวนการผลิต (Continuous Improvement) โดยใช้หลัก Lean Manufacturing และ Root Cause Analysis 2. ผลักดันทีมงานให้บรรลุเป้าหมาย (KPI Execution & Team Motivation) - ติดตามและผลักดันให้ทีมงานบรรลุ Key Performance Indicators (KPIs) เช่น Output, Quality, Cost, Delivery - สื่อสารเป้าหมายกับทีมงานหน้างาน (Daily Briefing / Gemba Walk) - แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างรวดเร็ว (Real-time Problem Solving) 3. ควบคุมคุณภาพสินค้าให้ได้ตามมาตรฐาน (Quality Assurance on the Line) - ตรวจสอบคุณภาพสินค้าในแต่ละขั้นตอน (In-line Quality Check) - ร่วมกับทีม QA ในการวิเคราะห์ข้อร้องเรียนของลูกค้า (Customer Complaint Analysis) - ปฏิบัติตามมาตรฐาน GMP, HACCP, ISO 4. บริหารต้นทุนและทรัพยากร (Cost & Resource Management) - ควบคุมการใช้วัตถุดิบ (Raw Material Usage) ให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด - บริหารต้นทุนแรงงาน (Labor Cost) และพลังงาน (Energy Consumption) - วิเคราะห์และควบคุมงบประมาณแผนก (Departmental Budget Control) 5. วางแผนและควบคุมการผลิต (Production Planning & Execution) - วางแผนการผลิตรายวัน/รายสัปดาห์ (Production Scheduling) - วางแผนการใช้เครื่องจักร (Machine Allocation) และกำลังคน (Manpower Planning) - ติดตามสถานะการผลิตแบบเรียลไทม์ (Real-time Production Monitoring) 6. ส่งเสริมความปลอดภัยและวินัยในโรงงาน (Safety & Discipline Enforcement) - ตรวจสอบความปลอดภัยในพื้นที่ผลิต (Safety Patrol) - ฝึกอบรมพนักงานเรื่องความปลอดภัยและสุขอนามัย (Safety & Hygiene Training) - ปฏิบัติตามนโยบาย 5S, Safety First, Zero Accident

Qualifications

สำเร็จการศึกษาในระดับปริญญาตรี สาขา Food Technology / Food Science / Food Engineering หรือ ที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ในสายการผลิตอาหารหรือเบเกอรี่ (Food/Bakery Manufacturing) อย่างน้อย 8 ปี
เข้าใจหลักการผลิตแบบอุตสาหกรรม (Mass Production Process)
มีความรู้ด้าน GMP, HACCP, ISO และระบบคุณภาพอื่นๆ รวมถึงความรู้ด้านความปลอดภัยในโรงงาน (Workplace Safety)
พร้อมลงพื้นที่ในไลน์ผลิตทุกวัน (Daily Shop Floor Presence) , แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี (Troubleshooting on the Spot)
สามารถวิเคราะห์ข้อมูลการผลิต Yield, Downtime, Defect Rate, วางแผนการผลิต, กำลังคน และการใช้เครื่องจักรได้อย่างมีประสิทธิภาพ
บริหารทีมงานหลายกะ (Shift Management) ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และมีทักษะในการสื่อสารและสั่งการทีมงานหน้างาน (Team Supervision & Communication)
ใช้งานระบบ ERP, MES หรือระบบควบคุมการผลิตได้ และใช้โปรแกรม Excel, PowerPoint, หรือ Power BI ในการวิเคราะห์และรายงานผลได้
ไม่จำกัดเพศ อายุ 30 - 45 ปี

BenefitsSee all Benefits.

How to apply

- สมัครผ่าน JobThai - สมัครทาง E-mail

Contacts

คุณศิวะ

บริษัท ศรีฟ้าโฟรเซนฟู้ด จำกัด

208-209 หมู่ที่ 3

Wang Khanai Tha Muang Kanchanaburi 71110

Tel. : 063-535-1480, 081-942-3554 เวลาทำการ 08.00 - 17.00 น.

Email : srifabake_324@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)

Website : http://www.srifabakery.co.th

LINE ID: hr_sff

Location

Wang Khanai Tha Muang Kanchanaburi

Application Methods

Apply Now

Apply by sending JobThai resume.

Upload Files

Apply by uploading resume, portfolio, etc.

Send Email

Apply by sending email.

Easy Form

Apply by filling your brief profile in the form.

Other positions at this company

Tags :

บริษัท ศรีฟ้าโฟรเซนฟู้ด จำกัด

ผู้จัดการฝ่ายผลิตเบเกอรี่ (โรงงาน กาญจนบุรี)

Tha Muang, Kanchanaburi

Search Jobs

Manufacturing/QC/QA/QM

Chief/Manager/Management

Tha Muang

Kanchanaburi

Food / Beverage / Tobacco