Jun 18, 2025

Supervisor ห้องอาหาร (สนามกอล์ฟ)

Location

Bang Sai, Phra Nakhon Si Ayutthaya

Salary

ตามประสบการณ์และความสามารถ

Vacancies

1 อัตรา

Apply

Favorite

Job Descriptions

1. วางแผนเมนูอาหารประจำวัน/เดือนให้เหมาะสมกับลูกค้าแต่ละกลุ่ม (กอล์ฟ, VIP,แข่งขัน) 2. คำนวณต้นทุนอาหาร (Food Cost) และควบคุมต้นทุนอาหารไม่ให้เกินงบที่ตั้งไว้ 3. ควบคุมคุณภาพอาหาร ตั้งแต่การปรุง รสชาติ ความสะอาด รวมถึงการเสิร์ฟให้ได้มาตรฐาน 4. ดูแลการจัดซื้อวัตถุดิบ ตรวจและเช็คสต๊อคความเพียงพอของอาหารสด 5. สามารถใช้งานระบบ POS สำหรับห้องอาหารได้ เช่น SmilePOS , FoodStory หรือเทียบเท่า 6. บริหารทีมพนักงานครัวและการบริการ รวมถึงการจัดตารางการทำงาน ควบคุมวินัยและการปฏิบัติงานของพนักงาน 7. ประสานงานกับแผนกต่างๆที่เกี่ยวข้อง เช่น การจัดเตรียมงานเลี้ยง งานแข่งขัน และกิจกรรมต่างๆของสนามกอล์ฟ 8. ทำรายงานประจำวัน ประจำเดือน เช่น การรายงานยอดขาย ยอดใช้วัตถุดิบ ความพึงพอใจของลูกค้าในการเข้าใช้บริการ 9. งานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications

เพศหญิง อายุ 28-45 ปี
วุฒิการศึกษา ปวส. / ปริญญาตรี สาขาอาหาร, คหกรรม, การโรงแรม หรือสาขาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ในงานบริหารห้องอาหาร ห้องครัว 3 ปีขึ้นไป
สามารถใช้คอมพิวเตอร์พื้นฐานได้ดี เช่น Excel , Word , E-mail
มีความรับผิดชอบสูง ตรงต่อเวลา และซื่อสัตย์สุจริต
มีความซื่อสัตย์สุจริต และมีความละเอียดรอบคอบ
หากมีประสบการณ์ด้านสนามกอล์ฟหรือโรงแรมจะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ