บริษัท ลิฟวิ่ง แอนด์ ฟาซิลิตี้ จำกัด

See more company details.

รับสมัครด่วน

Apr 26, 2024

Food and Beverage Manager

Location

Si Racha, Chon Buri

Salary

สามารถต่อรองได้

Vacancies

1 อัตรา

Online Interview

Apply

Favorite

Job Descriptions

ผู้จัดการร้านอาหารมีหน้าที่รับผิดชอบการดำเนินงานโดยรวมของร้านอาหารทุกสาขา และมีประสบการณ์รับรองแขก ลูกค้า VIP ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และการพัฒนาองค์กร รวมถึงการสร้างแรงจูงใจภายในทีม หน้าที่รับผิดชอบหลัก 1. วางแผนและจัดเตรียมงบประมาณประจำปี ซึ่งรวมไปถึงการติดตามผลการดำเนินงานในระหว่างรายไตรมาสและรายเดือนให้ได้ตามเป้าหมายที่ได้รับมอบหมาย 2. พัฒนาและรักษามาตรฐานสูงสุดที่เกี่ยวข้องการให้บริการและคุณภาพอาหารและเครื่องดื่มในทุกร้านอาหารและห้องจัดเลี้ยง 3. กำกับดูแลและการควบคุมของการบริการอาหารและเครื่องดื่มในทุกร้านอาหารห้องจัดเลี้ยงพร้อมทั้งสร้างทีมงานให้มีประสิทธิภาพสูง 4. ตรวจสอบสินค้าในคลังเป็นประจำทุกวันและให้แน่ใจว่าถูกต้องและส่งให้ผู้จัดการทั่วไปและผู้อำนวยการเพื่อตรวจสอบและเปลี่ยนแปลงในกรณีจำเป็น 5. สร้างระบบและมาตราฐานต่างๆสำหรับหน้าร้าน ห้องครัวรวมไปถึงสูตรอาหารและเมนู ให้เป็นไปตามมาตราฐานของแบรนด์ที่วางไว้ 6. จัดทำและตรวจสอบตารางของพนักงานให้มีประสิทธิภาพและเป็นประโยชน์สูงสุดแก่บริษัท 7. พัฒนาและดำเนินการฝึกอบรมกับพนักงานทุกคนอย่างน้อยเดือนละหนึ่งครั้ง 8. วางแผนการทำงานและร่วมมือกับทีมพ่อครัวและหน่วยงานค้นคว้าและพัฒนาอาหารให้ถูกหลักอนามัยและทันสมัยอยู่ตลอดเวลา 9. วางแผนและประสานงานกับฝ่ายต่างๆ ที่เกี่ยวข้องในการปรับปรุงประสิทธิภาพของการให้บริการแก่ลูกค้าและการให้บริการระหว่างภายในด้วยกัน เพื่อให้สามารถควบคุมต้นทุนสินค้าและการให้บริการให้ได้ตามข้อกำหนดบริษัทฯ 10. ร่วมกับผู้จัดการในการสร้าง SOP และ KPI รวมไปถึงงานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย 11. วิเคราะห์และจัดทำรายงานประจำสัปดาห์และประจำเดือน 12. งานอื่นๆ ที่ได้รับมอบหมายจากหัวห้างาน

Qualifications

เพศชาย/หญิง อายุ 30 ปีขึ้นไป
วุฒิการศึกษา ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาการจัดการอาหาร , คหกรรม , วิทยาศาสตร์อาหาร, บริหารธุรกิจ และอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
มีประสาบการณ์การเป็นผู้จัดการร้านอาหาร และมีความรู้ด้านเมนูอาหาร วัตถุดิบ ต้นทุน ทั้งงานครัว ครัวกลาง และงานให้บริการส่วนหน้า กับงานจัดเลี้ยงทั้งในและนอกสถานที่ มาอย่างน้อย 5 ปี
มีใจบริการและมีความรู้สึกของการเป็นผู้ประกอบการ
มีความกระตือรือร้นในการทำงาน รักความก้าวหน้า และมีความรับผิดชอบสูง
มีประประสบการณ์กุ๊ก หรือ หัวหน้ากุ๊ก หรือ ผู้จัดการร้านอาหาร
มีทักษะความเป็นผู้นำ กล้าตัดสินใจ และแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
มีมนุษย์สัมพันธ์ดีต่อบุคลภายใน และภายนอก
มีความเชี่ยวชาญในการวิเคราะห์ทางการเงินและการจัดทำงบประมาณ (Cost,COG,COL,P&L)

BenefitsSee all Benefits.

How to apply

ผู้ที่สนใจ กรุณาส่งประวัติการทำงานของคุณ และเงินเดือนที่คาดหวังมาที่ - ส่งอีเมล์ sonthaya.kh@laf.co.th - สมัครผ่าน JobThai (Click Apply Now) - เข้ามาสมัครด้วยตนเองที่บริษัทฯในวันจันทร์-ศุกร์ เวลา 8.00-17.00 น. เอกสารที่ต้องใช้ในการสมัครงาน ผู้สมัครทุกท่านที่สนใจสมัครงานกับบริษัทฯ กรุณาแนบเอกสารการสมัคร มีรายการดังนี้ - สำเนาบัตรประชาชน - สำเนาทะเบียนบ้าน - สำเนาวุฒิการศึกษา - ใบผ่านการเกณฑ์ทหาร (เพศชาย) - รูปถ่ายขนาด 1 นิ้ว - สำเนาเอกสารราชการต่างๆ เช่น ใบเปลี่ยนชื่อ-สกุล (ถ้ามี) - สำเนาหนังสือรับรองต่างๆ , สำเนาใบขับขี่ - เอกสารผ่านการอบรมต่างๆ (ถ้ามี)

Contacts

คุณสนทยา ฝ่ายบุคคล

บริษัท ลิฟวิ่ง แอนด์ ฟาซิลิตี้ จำกัด

789/283 หมู่ที่ 1 ตำบลหนองขาม อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี 20230

Tel. : 033-005-289 ต่อ105 หรือโทร 066-113-4340

Email : pipestate_18@trustmail.jobthai.com (Email for job application & inquiry)

Website : https://livingnfacilities.wixsite.com/homepage