วิทยาลัยอาชีวศึกษายโสธรเดิมชื่อ "โรงเรียนไฮเทคโปลีเทคนิคยโสธร " ได้รับอนุญาตให้จัดการเรียนการสอนเมื่อวันที่ 29 ตุลาคม 2550 ปัจจุบันได้เปิดสอน
1.นักเรียน นักศึกษาระดับ ประกาศนียบัตรวิชาชีพ(ปวช.)
หลักสูตร 3 ปี รับผู้จบ ม. 3 หรือเทียบเท่า เรียนฟรี
- สาขาการบัญชี
- สาขาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ
- สาขาช่างยนต์
- สาขาช่างอิเล็กทรอนิกส์
2.นักเรียน นักศึกษาระดับ ประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูง (ปวส.)
หลักสูตร 2 ปี รับผู้จบ ปวช. และ ม.6
- สาขาการบัญชี
- สาขาคอมพิวเตอร์ธุรกิจ
- สาขาช่างยนต์
- สาขาช่างอิเล็กทรอนิกส์