บริษัท ชายสี่ คอร์ปอเรชั่น จำกัด

ดูรายละเอียดบริษัท

30 พ.ค. 68

Head Chef/Executive Chef

สถานที่ปฏิบัติงาน

เขตดินแดง กรุงเทพมหานคร

เงินเดือน

20,000 - 25,000 บาท

อัตรา

1 อัตรา

สัมภาษณ์งานออนไลน์

สมัครงาน

สนใจ

พิมพ์

แชร์

รายละเอียดงาน

1.วางแผนและควบคุมการดำเนินงานภายในครัวให้มีประสิทธิภาพและเป็นไปตามมาตรฐาน 2.คิดค้นและพัฒนาเมนูอาหารให้สอดคล้องกับแนวทางของร้าน 3.ควบคุมคุณภาพ รสชาติ และความสะอาดของอาหารทุกเมนู 4.บริหารจัดการต้นทุนวัตถุดิบ และวางแผนการสั่งซื้อให้เหมาะสม 5.ดูแลและบริหารทีมงานครัว พร้อมทั้งฝึกอบรมและประเมินผลการทำงาน 6.ตรวจสอบความพร้อมของอุปกรณ์และสภาพแวดล้อมในการทำงาน 7.ประสานงานกับฝ่ายที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้การให้บริการเป็นไปอย่างราบรื่น

คุณสมบัติผู้สมัคร

อายุ 30 ปีขึ้นไป ความรู้เรื่องต้นทุนอาหาร การบริหารทีม และมาตรฐานความสะอาด สามารถคิดเมนูใหม่ ๆ และมีความคิดสร้างสรรค์ มีภาวะผู้นำสูง สื่อสารและแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี หากสามารถทำอาหารประเภท [ไทย/ตะวันตก/ญี่ปุ่น ฯลฯ] ได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ
มีประสบการณ์ในสายงานอย่างน้อย 5 ปี
มีประสบการณ์ในตำแหน่งหัวหน้าครัวอย่างน้อย 2 ปี
มีประสบการณ์ทำงานครัวกลางจะพิจารณาเป็นพิเศษ
สามารถทำงานเป็นกะ