บริษัท อูเอโน ไฟน์ เคมีคัลส์ อินดัสตรี ประเทศญี่ปุ่น ก่อตั้งในปี พ.ศ. 2461 โดย นายมาซาจิโร่ อูเอโน เริ่มต้นจากธุรกิจเล็กๆ ที่เติบโตด้วยรากฐานของนักคิดและนักประดิษฐ์ พัฒนาจากรุ่นสู่รุ่น สรรค์สร้างวิทยาการจนเกิดเป็นนวัตกรรมที่มีความหลากหลาย ส่งเสริมให้กลุ่มบริษัท อูเอโน ไฟน์ เคมีคัลส์ อินดัสตรี เป็นผู้นำด้านธุรกิจวัตถุปรุงแต่งอาหารและเคมีภัณฑ์ของประเทศญี่ปุ่น
ในปี พ.ศ. 2531 ได้มีการก่อตั้งบริษัท อูเอโน ไฟน์ เคมีคัลส์ อินดัสตรี (ประเทศไทย) จำกัด เพื่อผลิตสารให้ความหวานทดแทนน้ำตาลจากวัตถุดิบธรรมชาติ (กลุ่มซอร์บิทอล และมอลทิทอล) ด้วยเทคโนโลยีชั้นสูงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของบริษัทฯ และในปี พ.ศ. 2532 ได้เริ่มดำเนินการผลิตในโรงงานที่ทันสมัยของบริษัทฯ ซึ่งตั้งอยู่บนเนื้อที่กว่า 32 ไร่ ในนิคมอุตสาหกรรมบางปู จ.สมุทรปราการ จวบจนปัจจุบัน บริษัทฯ ได้ก้าวขึ้นเป็นหนึ่งในผู้นำของอุตสาหกรรมด้านนี้ และยังมุ่งมั่นต่อไปที่จะวิจัย และพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทั่วทุกภูมิภาคของโลก